Pokrzywa to nie tylko chwast. Na wsi od wieków traktowano ją z szacunkiem ze względu na właściwości lecznicze i wartości odżywcze. Pokrzywa zawiera wiele cennych witamin, mikroelementów i soli mineralnych pomocnych m.in. przy leczeniu kamicy nerkowej i artretyzmu.

Solone, prażone, w czekoladowej polewie lub w miodzie, orzechy to przekąska, po którą sięgamy chętnie i często. Dietetycy podkreślają jednak, że najzdrowiej jest zajadać je bez dodatków, prosto z łupiny.

Związek pomiędzy jedzeniem żurawiny a infekcjami dróg moczowych po raz pierwszy wykazano w 1840 roku. Współczesne badania naukowe jednomyślnie potwierdzają, że żurawina ma działanie przeciwbakteryjne i przeciwgrzybicze, dzięki czemu jest skuteczna, m.in. w walce z infekcjami pęcherza moczowego, niektórymi schorzeniami skóry i wrzodami żołądka.

Każdego roku obiecujesz sobie, że tym razem tylko skosztujesz wszystkich świątecznych pyszności, a ostatecznie i tak kończysz objadając się smakołykami? Wcale się nie dziwimy. Niektórym wigilijnym potrawom ciężko się oprzeć, zwłaszcza jeśli występują w wykonaniu ukochanej babci i przywodzą na myśl słodkie dzieciństwo.

Przepis na wyjątkowy makowiec zawijany, który podajemy w naszym domu tylko i wyłącznie w Święta. Tradycyjne ciasto dla całej rodziny.

Czystek znany jest od lat i coraz częściej wykorzystywany – spośród 50 odmian czystka największą popularnością cieszy się czystek szary – Cistus incantus. Czystek może być stosowany wewnętrznie w postaci herbaty lub wywaru jako uzupełnienie diety lub zewnętrznie w postaci okładów.  Czystek wzmacnia układ odpornościowy, oczyszcza organizm z toksyn i wspomaga w powrocie do sił witalnych a przy tym nie posiada skutków ubocznych ani możliwości przedawkowania. Oto dlaczego warto sięgnąć po to dobroczynne zioło. 

Cukier brzozowy czyli inaczej ksylitol to naturalny słodzik, który jest pewną alternatywą dla cukru. W przeciwieństwie do zwykłego cukru, zawiera on o 40% mniej kalorii, z racji niższego indeksu glikemicznego  zalecany jest cukrzykom oraz osobom odchudzającym się. Ksylitol to tak jak sorbitol, manitol i erytrol, substancja naturalna należąca do grupy polioli czyli alkoholi cukrowych. Są to węglowodany, które nie podnoszą poziomu cukru we krwi. 

W naszych kuchniach od zawsze królują oleje słonecznikowe, rzepakowe, najwyższy czas to zmienić. Pora sięgnąć po takie oleje np. krokoszowy, awokado, orzechów laskowych czy włoskich lub olej konopny. W dzisiejszym artykule przedstawimy 15 olejów, które warto mieć w domowej kuchni.

Obecnie oregano kojarzy nam się jako aromatyczna przyprawa w naszej kuchni. Mało kto jeszcze pamięta o jego właściwościach zdrowotnych. Zioło to jest bardzo skuteczne na wszelkiego rodzaju biegunki, bóle zębów, reumatyzm, łuszczycę czy katar. Stosowane było jako zamiennik tytoni czy nawet jako barwnik do wełny. 

Zioła Szwedzkie to mieszanka specjalnie wyselekcjonowanych 11 ziół, polecanych przy wielu dolegliwościach. Legendy  podają, że tą miksturę opracował szwedzki medyk Claus Samst, który sam dożył 104 lat. Na co więc pomagają Zioła Szwedzkie?

Nasiona Konopi ze względu na idealne proporcje kwasów omega 6 i omega 3 oraz zawartości 10 aminokwasów zasługują na miano superskładnika diety, są bogatym źródłem białka. Dodatkowo to bogactwo składników mineralnych i witamin. W poniższym artykule dowiesz się dlaczego warto wzbogacić nasza dietę o nasiona oraz olej konopny.

Błonnik witalny należy do grupy naturalnych suplementów diety, uzupełnia braki błonnika pochodzącego z pokarmów. Nieprzetworzone łuski babki płesznik wraz z nasionami babki jajowatej pomogą nam uregulować poziom cukru, poprawia funkcjonowanie układu pokarmowego oraz pomogą się uporać z nadprogramowymi kilogramami. 

Głównym zadaniem diety dr Budwig jest dostarczenie organizmowi kwasów omega-3, błonnika, węglowodanów oraz antyoksydantow. Podstawę tejże diety stanowi zimnotłoczony, nieoczyszczony olej lniany. 

W trosce o zgrabną figurę, gdy chcemy zrzucić parę nadprogramowych kilogramów szukamy różnych specyfików. Ostatnio takim dość modnym a zarazem skutecznym produktem okazał się młody jęczmień. Jest on doskonałym źródłem składników mineralnych oraz witamin. O dziwo zawiera więcej beta-karotenu niż marchewka i więcej witaminy C niż sok z pomarańczy. Jednak to duża zawartość błonnika powoduje takie rewelacyjne efekty w odchudzaniu.

Siemię lniane - czyli nasiona lnu – złote i brązowe to bogate źródło wielu tak bardzo potrzebnych nam minerałów. Zawiera żelazo, mangan, selen oraz wapń. Można go stosować wewnętrznie i zewnętrznie. 

Olej lniany powstaje w procesie tłoczenia na zimno nasion lnu. Nasiona lnu bardziej znane jako siemię lniane, znane były już w starożytności. Stosowali je Rzymianie i Grecy. Hipokrates stosował je zwalczając bóle podbrzusza oraz zapalenie błon śluzowych. Warto aby w naszej diecie pojawil się nowy składnik – olej lniany.

Zielona kawa – jej ziarna i napar, zaliczamy do tzw. żywności funkcjonalnej. Ma bardzo zbliżony wpływ na organizm jak zielona herbata: obniża poziom cukru we krwi, wspomaga odchudzanie, jest doskonałym antyutleniaczem.

  Gojnik czyli Sideritis scardica lub jeszcze inaczej Herbata Górska w naturze występuje w takich regionach: Bałkany, Turcja, w okolicach Morza Śródziemnego. Ze względu na swoje lecznicze właściwości roślina ta była już doceniana w zamierzchłych stuleciach. Oprócz walorów leczniczych należy pamiętać o jej walorach smakowych  - jest to pyszna herbatka ziołowa.

       "A to feler westchnął SELER..." ta bulwa potrafi wszystko!!!