Kategorie
Producent
Dostępność
Wysyłka w
Cena
-
od
do
Mąka tortowa
15,99 zł
Cena regularna:
19,00 zł
72,00 zł
Cena regularna:
85,00 zł
Z wewnętrznej części ziarna pszenicy tzw. bielma powstaje drobno mielona i niezwykle delikatna mąka typu 450. Ma charakterystyczną białą barwę, jest lekka, miałka i nie wymaga długiego wyrabiania, bo jej cząstki szybko pęcznieją. Nie bez powodu nazywana jest mąką tortową.
Wypieki to kulinarna wyższa szkoła jazdy. Można dokładnie odwzorować przepis, zachować wszystkie proporcje, pilnować czasu i temperatury pieczenia, ale równie ważne są elementy, których nie da się zawrzeć w żadnej recepturze. Na przykład jakość użytych składników, z których zwykle najważniejsza jest mąka. Dlatego do pieczenia biszkoptów i innych, delikatnych ciast, najlepiej sięgać po mąkę tortową.
Maka tortowa nie tylko do tortów
Mąkę typu 450 zna każdy miłośnik wypieków. Jest ona niezawodna do przygotowania ciast biszkoptowych i francuskich i dlatego to na niej bazuje większość przepisów na domowe słodkości. Dla uzyskania dodatkowej puszystości mąkę tortową często przesiewa się przez specjalne, drobne sitka. Dzięki temu zabiegowi struktura mąki jest bardziej napowietrzona, a ciasto po upieczeniu będzie jeszcze bardziej pulchne i lekkie.
Mąka tortowa nadaje się także do przygotowania kruchych ciastek, ciast, gofrów, naleśników, pączków, faworków. Cukiernicy polecają ją także do ciast ucieranych. Dodana do ciasta pierogowego sprawi, że będzie ono pulchne i jędrne. Stosuje się ją także do zagęszczania zup, sosów i kremów. Po prostu mąka tortowa jest wielozadaniowa, za co docenia ją szerokie grono naszych klientów.
Mąka tortowa w naszej ofercie
W naszym sklepie oferujemy Państwu mąkę najlepszej jakości i prosto z młyna. Pakujemy ją w ekologiczne opakowanie zawierające po 2,5, 5 lub 25 kilogramów produktu. Mąkę należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu do 3 miesięcy od momentu zmielenia. Jesteśmy przekonani, że w każdej kuchni powinna znaleźć się mąka tortowa. Cena w naszym sklepie jest bardzo atrakcyjna, ponieważ zależy nam na tym, aby oferować produkty najwyższej jakości odpowiednie na każdą kieszeń.
Aby urozmaicić/ułatwić Państwu domowe wypieki zapraszamy do zapoznania się z następującymi dodatkami.
drożdże piekarnicze | nasiona i przyprawy | zakwas chlebowy |
od 250 zł