Mąka pszenna chlebowa typ 750 5kg Mąka pszenna chlebowa typ 750 5kg
Producent: JedzPij.pl
Cena:

13,50 zł

Cena regularna: 18,00 zł

Najniższa cena: 14,50 zł
szt.
zobacz więcej
  • promocja
Mąka pszenna graham typ 1850 5kg Mąka pszenna graham typ 1850 5kg
Producent: JedzPij.pl
Cena:

14,00 zł

Cena regularna: 18,00 zł

Najniższa cena: 15,50 zł
szt.
zobacz więcej
  • promocja
Mąka pszenna poznańska typ 500 2,5kg Mąka pszenna poznańska typ 500 2,5kg
Producent: JedzPij.pl
Cena:

8,50 zł

Cena regularna: 12,00 zł

Najniższa cena: 9,50 zł
szt.
zobacz więcej
  • promocja
Mąka pszenna poznańska typ 500 5kg Mąka pszenna poznańska typ 500 5kg
Producent: JedzPij.pl
Cena:

14,50 zł

Cena regularna: 18,00 zł

Najniższa cena: 15,50 zł
szt.
zobacz więcej
  • promocja
Mąka pszenna tortowa typ 450 2,5kg Mąka pszenna tortowa typ 450 2,5kg
Producent: JedzPij.pl
Cena:

8,50 zł

Cena regularna: 12,00 zł

Najniższa cena: 9,50 zł
szt.
zobacz więcej
  • promocja
Mąka pszenna tortowa typ 450 5kg Mąka pszenna tortowa typ 450 5kg
Producent: JedzPij.pl
Cena:

14,50 zł

Cena regularna: 18,00 zł

Najniższa cena: 15,50 zł
szt.
zobacz więcej
  • promocja
Mąka z pszenicy durum 5kg Mąka z pszenicy durum 5kg
Producent: JedzPij.pl
Cena:

32,00 zł

Cena regularna: 41,00 zł

Najniższa cena: 7,50 zł
szt.
zobacz więcej
  • promocja
  • nowość
Mąka pszenna chlebowa typ 750 25kg Mąka pszenna chlebowa typ 750 25kg
Producent: JedzPij.pl
Cena:

62,00 zł

Cena regularna: 67,00 zł

Najniższa cena: 67,00 zł
szt.
zobacz więcej
  • promocja
Mąka pszenna graham typ 1850 25kg Mąka pszenna graham typ 1850 25kg
Producent: JedzPij.pl
Cena:

63,00 zł

Cena regularna: 80,00 zł

Najniższa cena: 72,00 zł
szt.
zobacz więcej
  • promocja
Mąka pszenna poznańska typ 500 25kg Mąka pszenna poznańska typ 500 25kg
Producent: JedzPij.pl
Cena:

66,00 zł

Cena regularna: 80,00 zł

Najniższa cena: 72,00 zł
opak.
zobacz więcej
  • promocja
Mąka pszenna tortowa typ 450 25kg Mąka pszenna tortowa typ 450 25kg
Producent: JedzPij.pl
Cena:

66,00 zł

Cena regularna: 80,00 zł

Najniższa cena: 72,00 zł
opak.
zobacz więcej
  • promocja
Mąka z pszenicy durum 25kg Mąka z pszenicy durum 25kg
Producent: JedzPij.pl
Cena:

145,00 zł

Cena regularna: 171,00 zł

Najniższa cena: 80,00 zł
szt.
zobacz więcej
  • promocja
  • nowość
Mąka do pizzy typ 00 5kg Mąka do pizzy typ 00 5kg
Cena:

22,00 zł

zobacz więcej

Pszenica jest najczęściej uprawianym zbożem. Otrzymywana z niej mąka to prawdziwy skarb każdej kuchni. Można z niej wyczarować niemal wszystko: od codziennego pieczywa, przez makarony, kluski, placki, po fantazyjne ciasta i desery.

Mąka to jedno z najstarszych odkryć człowieka. Tysiące lat temu nasi przodkowie wytwarzali ją, rozcierając ziarna roślin pomiędzy kamieniami. Dodawali do niej wodę, mieszali i piekli na gorących kamieniach pierwsze podpłomyki. Dziś, dzięki rozwojowi technologii, mąka pszenna jest jednym z najłatwiej dostępnych produktów kulinarnych. A ponieważ jest także jednym z najważniejszych składników naszej diety, warto sięgać po mąkę najwyższej jakości.

Trochę o typach mąki

W zależności od tego, jak drobno zmielone i jak oczyszczone zostanie ziarno pszenicy, uzyskuje się różne typy mąki. To jej najważniejszy parametr. Najdelikatniejszą mąkę o białej barwie (typ 450, tzw. mąkę tortową) pozyskuje się głównie z wewnętrznej części ziarna tzw. bielma. Do uzyskania ciemniejszej mąki np. typ 1850 (mąka pszenna razowa graham), mieli się oprócz bielma fragmenty jego zewnętrznej warstwy tzw. okrywy owocowo-nasiennej. Im mniej oczyszczona jest mąka, tym więcej zawiera cennych dla zdrowia składników, m.in. błonnika i minerałów. Ich zawartość pozwala określić typ mąki. Aby tego dokonać spala się próbkę mąki w wysokiej temperaturze (ok. 950 st. C). Im więcej jest w mące substancji mineralnych, tym więcej popiołu pozostanie po jej spaleniu. Jego procentowa ilość (względem ilości spalonej mąki) pomnożona przez 1000 to właśnie typ mąki. I tak na przykład zawartość popiołu w jasnej, oczyszczonej mące typu 450 to 0,45%, a w razowej typu 1850 - aż 1,85%. To oznacza, że im wyższa liczba określająca typ mąki, tym więcej jest w niej witamin, składników mineralnych i błonnika.

Mąka pszenna w naszej ofercie

Mąka przechowywana przez dłuższy czas traci swoje cenne właściwości. Dlatego tak istotne jest przy zakupie mąki, aby był to produkt świeży i z pewnego źródła. W naszym sklepie oferujemy Państwu mąkę najlepszej jakości, prosto z młyna. Pakujemy ją w ekologiczne opakowanie zawierające po 5 lub 30 kilogramów produktu. Mąka powinna być przechowywana w suchym i chłodnym miejscu do 3 miesięcy od momentu zmielenia.

 

Aby urozmaicić/ułatwić Państwu domowe wypieki zapraszamy do zapoznania się z następującymi dodatkami. 

drożdże piekarnicze nasiona i przyprawy zakwas chlebowy

 

Nie pamiętasz hasła? Załóż konto
Darmowa dostawa
Darmowa dostawa
od 230 zł
oferta oferta

Przyprawy bio sklep internetowy

Suszone owoce | Kakao ekologiczne | Pasta orzechowa sklep | Masa kajmakowa cena

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl