Słodziki – Zdrowa alternatywa dla cukru

0

Słodziki – Zdrowa alternatywa dla cukru

Są róże teorie na temat cukru, zwolennicy twierdzą, że bez niego nasz organizm nie jest w stanie funkcjonować, inni sądzą jednak że cukier to „biała śmierć”. Jaka jest prawda? I czy można żyć bez cukru? Zapraszam do przeczytania :)

Co takiego kryje się w cukrze i co właściwie nam daje?

Cukier - w uproszczeniu jest to po prostu związek chemiczny – sacharoza. Produkowana głównie z trzciny cukrowej oraz buraków cukrowych. W przemyśle mamy jednak więcej popularnych rodzajów cukru – takie jak np. glukoza, laktoza, galaktoza, fruktoza oraz maltoza. Część z nich wykorzystywana jest w przemyśle jako surowiec – np. laktoza czy maltoza. Nasz organizm przetwarza tą substancje tworząc glukozę – czyli cukier prosty, bez którego praktycznie nie jesteśmy w stanie funkcjonować. Należy jednak pamiętać, że nadmiar glukozy w organizmie może nam mocno zaszkodzić.

Skutki nadmiaru cukru we krwi

Podczas zdrowej, zróżnicowanej diety nasz organizm jest w stanie zadowolić się cukrami zawartymi w pożywieniu. Problem pojawia się gdy włączymy do diety cukier poddany rafinacji – który szybciej przechodzi do naszego krwiobiegu, a wtedy nasz organizm przeżywa coś w rodzaju szoku, który może powodować zakwaszenie organizmu oraz utratę wapnia. Nadmiar cukru we krwi może też powodować otyłość, cukrzyce, problemy z nadciśnieniem, choroby serca czy próchnicę! A to tylko kilka problemów z którymi możemy się napotkać nie kontrolując spożywanego przez nas cukru.

Naturalne zamienniki cukru – dlaczego warto?

Zamienniki cukru to związki chemiczne, które również mają słodki smak, jednak charakteryzują się niższą wartością energetyczną oraz nie są fermentowane przez bakterie w jamie ustnej, które powodują próchnicę. Mogą być pozyskiwane w efekcie procesów chemicznych, jednak znaczna cześć z nich to substancje pochodzenia naturalnego. Słodziki – bo tak potocznie nazywane są zamienniki cukru spożywczego, są też o wiele tańsze w produkcji, dlatego często producenci stosują je zamiennie jako surowiec w produkcji żywności.

Do najpopularniejszych i dostępnych zamienników cukru zalicza się:

Ksylitol – to bardzo popularny zamiennik pochodzenia naturalnego - pozyskiwany najczęściej z brzozy. Jest równie słodki jak zwykły cukier, ale zawiera o 40% kalorii mniej, ma niski indeks glikemiczny i jest zalecany osobom chorym na cukrzyce. Ma właściwości wzmacniające układ odpornościowy oraz opóźnia proces starzenia się.

Miód – Ma większą wartość energetyczną niż cukier spożywczy, jednak zawiera liczne minerały i enzymy które mają niezliczony pozytywny wpływ na nasz organizm – wapń, fosfor, żelazo, magnez, potas, fluor, kobalt i jod. Nie zaleca się go jednak diabetykom ze względu na wysoki indeks glikemiczny.

Stewia - jest to substancja słodząca produkowana z liści Stewii, jest ponad 150-300 razy słodsza od cukru i praktycznie bezkaloryczna. Zawiera dużo witamin z grupy B, C oraz cenne minerały takie jak-magnez, chrom, wapń, potas, cynk, żelazo, selen, a także tłuszcze i białka. W medycynie naturalnej używana jako środek wzmacniający, moczopędny i bakteriobójczy.

Erytrytol – jest uważany za jeden z najzdrowszych słodzików, naturalnie występuje np. w owocach, pyłkach kwiatów. Nie jest metabolizowany przez nasz organizm oraz jego spożywanie nie powoduje żadnych skutków ubocznych. Jego indeks glikemiczny wynosi zero, więc jest to idealne rozwiązanie dla diabetyków. Jego szerokie zastosowanie udowadnia, że jest to substancja bezpieczna dla naszego organizmu.

Agawa – popularny syrop lub cukier pochodzenia naturalnego produkowany z niektórych gatunków kaktusa. Ma przyjemny, słodki smak, porównywalny z rozrzedzonym miodem. Jest kilkakrotnie słodszy od cukru, jednak posiada niższy indeks glikemiczny w porównaniu do tradycyjnego cukru. Zawiera witaminy, składniki mineralne (w tym wapń i żelazo), naturalne enzymy oraz błonnik i inulinę.

 

W naszym sklepie możecie Państwo znaleźć bogatą ofertę słodzików.

Zapraszamy do zakupów www.jedzpij.pl

Komentarze do wpisu (0)

Aby dodać komentarz zaloguj się.
Darmowa dostawa
Darmowa dostawa
od 250 zł
oferta oferta
Nie pamiętasz hasła? Załóż konto
Promocje
Lavazza qualita oro 250g - kawa mielona
Lavazza qualita oro 250g - kawa mielona

20,00 zł

Cena regularna: 23,00 zł

Najniższa cena: 20,00 zł
szt.
Mąka żytnia typ 720 25kg
Mąka żytnia typ 720 25kg

64,50 zł

Cena regularna: 84,00 zł

Najniższa cena: 77,00 zł
szt.
Koncentrat pomidorowy 200ml Rolnik
Koncentrat pomidorowy 200ml Rolnik

4,10 zł

Cena regularna: 5,88 zł

Najniższa cena: 4,10 zł
szt.
Kukurydza ziarno na popcorn 1kg - jedzpij
Kukurydza ziarno na popcorn 1kg - jedzpij

9,77 zł

Cena regularna: 13,97 zł

Najniższa cena: 9,99 zł
kg
Movenpick der himmlische 500g - kawa mielona WYPRZ
Movenpick der himmlische 500g - kawa mielona WYPRZ

21,99 zł

Cena regularna: 25,50 zł

Najniższa cena: 25,50 zł
szt.
Mąka orkiszowa pełnoziarnista typ 1850 25kg - jedzpij
Mąka orkiszowa pełnoziarnista typ 1850 25kg - jedzpij

147,00 zł

Cena regularna: 173,25 zł

Najniższa cena: 155,00 zł
szt.
Mąka orkiszowa pełnoziarnista typ 1850 2,5 kg - jedzpij
Mąka orkiszowa pełnoziarnista typ 1850 2,5 kg - jedzpij

19,95 zł

Cena regularna: 26,25 zł

Najniższa cena: 20,00 zł
szt.
Sok jabłkowy 100% bio 300ml tłocznia maurera - 10 butelek
Sok jabłkowy 100% bio 300ml tłocznia maurera - 10 butelek

44,10 zł

Cena regularna: 50,09 zł

Najniższa cena: 44,00 zł
zgrzewka
Mąka pszenna graham typ 1850 25kg
Mąka pszenna graham typ 1850 25kg

63,00 zł

Cena regularna: 84,00 zł

Najniższa cena: 72,00 zł
Mąka pszenna tortowa typ 450 5kg
Mąka pszenna tortowa typ 450 5kg

14,50 zł

Cena regularna: 18,90 zł

Najniższa cena: 15,50 zł
szt.
Ocet jabłkowy bio 5% 250ml bionaturo
Ocet jabłkowy bio 5% 250ml bionaturo

7,40 zł

Cena regularna: 8,50 zł

Najniższa cena: 6,00 zł
szt.
Yabu chmiel natural energy drink 250ml La Sad - 24 sztuki
Yabu chmiel natural energy drink 250ml La Sad - 24 sztuki

70,00 zł

Cena regularna: 79,00 zł

Najniższa cena: 63,00 zł
zgrzewka

Przyprawy bio sklep internetowy

Suszone owoce | Kakao ekologiczne | Pasta orzechowa sklep | Masa kajmakowa cena

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl