Opcje przeglądania
Kategorie
Producent
Produkt ekologiczny
Dostępność
Wysyłka w
Cena
-
od
do
Suche i oczyszczone ziarna gryki, mieli się w całości na kamieniach młyńskich, następnie produkt jest odsiewany w celu uzyskania mąki gryczanej, która nadaje się na kluski, bliny, placki lub jako dodatek do innych mąk np. do wypieków. Skład chemiczny ziarna (orzeszków): skrobia (do 84%), nieco cukrów, dużo białka, tłuszcze, kwasy (jabłkowy i cytrynowy), witaminy B1, B2, P i PP, oraz znaczna ilość soli mineralnych takich jak: żelazo, nikiel, kobalt, wapń, fosfor, miedź, cynk, bor i jod.
Produkt może zawierać śladowe ilości glutenu, orzechów, sezamu oraz soi, ponieważ w zakładzie odbywa się konfekcja produktów zawierających w/w alergeny.
Mąka gryczana
od 250 zł
Waluty