Kawa ziarnista - poznajmy się przy filiżance!

0

Kawa ziarnista – poznajmy się przy filiżance!

Kawa ziarnista jest pozyskiwana z owoców krzewów kawowców (Coffea), uprawianych głównie w Afryce i Ameryce Południowej. Słynny napój uzyskuje się  parząc ususzone, uprażone i zmielone ziarna tej rośliny.

Którą odmianę wybrać?

Arabica i Robusta należą do najpopularniejszych odmian kawy. Aż 70% światowej produkcji przypada pierwszą. Jest to kawa o wyrazistym aromacie i łagodnym smaku. Fani kofeiny i większej goryczki powinni sięgnąć po Robustę – ta odmiana pochodzi z Brazylii oraz Azji południowo-wschodniej. Robusta zawiera nawet do 50% więcej kofeiny niż Arabica.

W ciągu lat odkryto wiele właściwości kawy. Oto kilka z nich:

  • zmniejsza ryzyko cukrzycy tupu 2 – według badań naukowców z National Institute for Public Health and the Environment, wśród badanych pijących powyżej 7 filiżanek dziennie, w porównaniu z 2 filiżankami, ryzyko uległo redukcji nawet o 50%
  • wspomaga odchudzanie – dostarczając do naszego organizmu kofeinę przyspieszamy procesy metaboliczne w organizmie, zwłaszcza spalanie tłuszczu. Dlatego właśnie kawa jest jednym ze składników wielu preparatów ułatwiających zrzucenie zbędnych kilogramów.
  • poprawia pamięć i koncentrację – zawarte w kawie teofilina, teobromina i kofeina działają na układ nerwowy, wpływając na przyspieszenie przepływu impulsów elektrycznych w mózgu. Działa przez to pobudzająco na umysł, ułatwia koncentrację i usprawnia naszą pamięć krótkotrwałą. Już po ok. kwadransie od wypicia filiżanki kawy zaczyna wchłaniać się z układu pokarmowego do krwi, jednak najlepsze rezultaty możemy odnotować po upływie około trzech godzin.
  • ma właściwości przeciwnowotworowe – kawa jest również znakomitym źródłem antyoksydantów, kwasów chlorogenowego i, a jakże, kawowego, które neutralizują wolne rodniki w organizmie i wspomagają organizm w oczyszczaniu z toksyn. W środowiskach naukowych uważa się, że te właściwości powodują, że przeciwutleniacze mogą chronić przed uszkodzeniem materiał genetyczny w komórkach i w ten sposób redukować ryzyko wystąpienia niektórych chorób genetycznych. Dodatkowo warto zaznaczyć, że im mocniej palona jest kawa ziarnista tym wyższy poziom zawartych w niej antyoksydantów.

 

Kawa ziarnista – kilka przydatnych porad

  • Kawę najlepiej zmielić tuż przed podaniem – im drobniej zmielona tym szybciej się zaparzy.
  • Zimna woda wydobywa smak mielonej kawy – stąd popularna metoda cold brew (kawa „parzona” na zimno)
  • Młynek do kawy należy czyścić kilka razy w miesiącu mieszanką octu i wody w stosunku 1:1. W ten sposób usuwany jest nagromadzony tłuszcz, który utleniając się, nadaje gorzki smak kawie.
  • Mielcie tylko ilość, której potrzebujecie. Kawa ziarnista zawiera w sobie olejki eteryczne, które po zmieleniu dosyć szybko się ulatniają.
  • Trzymajcie ją w szczelnie zamkniętym pojemniku, aby nie przesiąkła zapachem innych produktów.

W naszym sklepie możecie znaleźć najlepsze kawy ziarniste wiodących producentów. Serdecznie zapraszamy do zapoznania się z naszym asortymentem na https://jedzpij.pl/.

Komentarze do wpisu (0)

Aby dodać komentarz zaloguj się.
Darmowa dostawa
Darmowa dostawa
od 250 zł
oferta oferta
Nie pamiętasz hasła? Załóż konto
Promocje
Mąka żytnia typ 720 25kg
Mąka żytnia typ 720 25kg

64,50 zł

Cena regularna: 84,00 zł

Najniższa cena: 77,00 zł
szt.
Musztarda francuska 175g Roleski WYPRZ
Musztarda francuska 175g Roleski WYPRZ

2,60 zł

Cena regularna: 3,90 zł

Najniższa cena: 3,90 zł
szt.
Koncentrat pomidorowy 200ml Rolnik
Koncentrat pomidorowy 200ml Rolnik

4,10 zł

Cena regularna: 5,88 zł

Najniższa cena: 4,10 zł
szt.
Mąka orkiszowa jasna typ 630 2,5 kg - jedzpij
Mąka orkiszowa jasna typ 630 2,5 kg - jedzpij

19,95 zł

Cena regularna: 26,25 zł

Najniższa cena: 20,00 zł
szt.
Pierzga pszczela 500g zbiór 2023
Pierzga pszczela 500g zbiór 2023

135,45 zł

Cena regularna: 168,00 zł

Najniższa cena: 140,00 zł
Napój ryżowy naturalny BIO 1l Vitariz WYPRZ
Napój ryżowy naturalny BIO 1l Vitariz WYPRZ

7,90 zł

Cena regularna: 9,87 zł

Najniższa cena: 9,87 zł
szt.
"Mix smaków" bio soki 300ml tłocznia maurera - 10 butelek
"Mix smaków" bio soki 300ml tłocznia maurera - 10 butelek

65,99 zł

Cena regularna: 85,70 zł

Najniższa cena: 43,00 zł
zgrzewka
Mąka pszenna tortowa typ 450 5kg
Mąka pszenna tortowa typ 450 5kg

14,50 zł

Cena regularna: 18,90 zł

Najniższa cena: 15,50 zł
szt.
Yabu natural energy drink 250ml La Sad - 24 sztuki
Yabu natural energy drink 250ml La Sad - 24 sztuki

66,15 zł

Cena regularna: 74,55 zł

Najniższa cena: 63,00 zł
Pszczeli pyłek kwiatowy 1kg zbiór 2023
Pszczeli pyłek kwiatowy 1kg zbiór 2023

66,15 zł

Cena regularna: 84,00 zł

Najniższa cena: 63,00 zł
Lavazza qualita oro 1kg - kawa ziarnista
Lavazza qualita oro 1kg - kawa ziarnista

71,00 zł

Cena regularna: 83,00 zł

Najniższa cena: 70,00 zł
szt.
Mąka pszenna poznańska typ 500 25kg
Mąka pszenna poznańska typ 500 25kg

69,30 zł

Cena regularna: 84,00 zł

Najniższa cena: 66,00 zł
opak.

Przyprawy bio sklep internetowy

Suszone owoce | Kakao ekologiczne | Pasta orzechowa sklep | Masa kajmakowa cena

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl