Kawa ziarnista - poznajmy się przy filiżance!

0

Kawa ziarnista – poznajmy się przy filiżance!

Kawa ziarnista jest pozyskiwana z owoców krzewów kawowców (Coffea), uprawianych głównie w Afryce i Ameryce Południowej. Słynny napój uzyskuje się  parząc ususzone, uprażone i zmielone ziarna tej rośliny.

Którą odmianę wybrać?

Arabica i Robusta należą do najpopularniejszych odmian kawy. Aż 70% światowej produkcji przypada pierwszą. Jest to kawa o wyrazistym aromacie i łagodnym smaku. Fani kofeiny i większej goryczki powinni sięgnąć po Robustę – ta odmiana pochodzi z Brazylii oraz Azji południowo-wschodniej. Robusta zawiera nawet do 50% więcej kofeiny niż Arabica.

W ciągu lat odkryto wiele właściwości kawy. Oto kilka z nich:

  • zmniejsza ryzyko cukrzycy tupu 2 – według badań naukowców z National Institute for Public Health and the Environment, wśród badanych pijących powyżej 7 filiżanek dziennie, w porównaniu z 2 filiżankami, ryzyko uległo redukcji nawet o 50%
  • wspomaga odchudzanie – dostarczając do naszego organizmu kofeinę przyspieszamy procesy metaboliczne w organizmie, zwłaszcza spalanie tłuszczu. Dlatego właśnie kawa jest jednym ze składników wielu preparatów ułatwiających zrzucenie zbędnych kilogramów.
  • poprawia pamięć i koncentrację – zawarte w kawie teofilina, teobromina i kofeina działają na układ nerwowy, wpływając na przyspieszenie przepływu impulsów elektrycznych w mózgu. Działa przez to pobudzająco na umysł, ułatwia koncentrację i usprawnia naszą pamięć krótkotrwałą. Już po ok. kwadransie od wypicia filiżanki kawy zaczyna wchłaniać się z układu pokarmowego do krwi, jednak najlepsze rezultaty możemy odnotować po upływie około trzech godzin.
  • ma właściwości przeciwnowotworowe – kawa jest również znakomitym źródłem antyoksydantów, kwasów chlorogenowego i, a jakże, kawowego, które neutralizują wolne rodniki w organizmie i wspomagają organizm w oczyszczaniu z toksyn. W środowiskach naukowych uważa się, że te właściwości powodują, że przeciwutleniacze mogą chronić przed uszkodzeniem materiał genetyczny w komórkach i w ten sposób redukować ryzyko wystąpienia niektórych chorób genetycznych. Dodatkowo warto zaznaczyć, że im mocniej palona jest kawa ziarnista tym wyższy poziom zawartych w niej antyoksydantów.

 

Kawa ziarnista – kilka przydatnych porad

  • Kawę najlepiej zmielić tuż przed podaniem – im drobniej zmielona tym szybciej się zaparzy.
  • Zimna woda wydobywa smak mielonej kawy – stąd popularna metoda cold brew (kawa „parzona” na zimno)
  • Młynek do kawy należy czyścić kilka razy w miesiącu mieszanką octu i wody w stosunku 1:1. W ten sposób usuwany jest nagromadzony tłuszcz, który utleniając się, nadaje gorzki smak kawie.
  • Mielcie tylko ilość, której potrzebujecie. Kawa ziarnista zawiera w sobie olejki eteryczne, które po zmieleniu dosyć szybko się ulatniają.
  • Trzymajcie ją w szczelnie zamkniętym pojemniku, aby nie przesiąkła zapachem innych produktów.

W naszym sklepie możecie znaleźć najlepsze kawy ziarniste wiodących producentów. Serdecznie zapraszamy do zapoznania się z naszym asortymentem na https://jedzpij.pl/.

Komentarze do wpisu (0)

Aby dodać komentarz zaloguj się.
Darmowa dostawa
Darmowa dostawa
od 250 zł
oferta oferta
Nie pamiętasz hasła? Załóż konto
Promocje
Budyń ekologiczny o smaku bananowym z jeżynami 38g Vitally Food WYPRZ
Budyń ekologiczny o smaku bananowym z jeżynami 38g Vitally Food WYPRZ

0,48 €

Cena regularna: 0,60 €

Najniższa cena: 0,60 €
szt.
Syrop malinowy niskosłodzony 500ml tłocznia maurera
Syrop malinowy niskosłodzony 500ml tłocznia maurera

4,11 €

Cena regularna: 5,19 €

Najniższa cena: 5,19 €
szt.
Słonecznik łuskany 1kg - jedzpij
Słonecznik łuskany 1kg - jedzpij

1,45 €

Cena regularna: 2,16 €

Najniższa cena: 1,51 €
kg
Mąka z samopszy  pełnoziarnista (samopsza) 1kg Melvit - 8 sztuk
Mąka z samopszy pełnoziarnista (samopsza) 1kg Melvit - 8 sztuk

12,75 €

Cena regularna: 13,61 €

Najniższa cena: 14,69 €
zgrzewka
Mąka pszenna poznańska typ 500 2,5kg
Mąka pszenna poznańska typ 500 2,5kg

1,84 €

Cena regularna: 2,59 €

Najniższa cena: 2,05 €
szt.
Mąka pszenna tortowa typ 450 25kg
Mąka pszenna tortowa typ 450 25kg

14,26 €

Cena regularna: 17,28 €

Najniższa cena: 15,56 €
opak.
Majonez stołowy 285ml Roleski WYPRZ
Majonez stołowy 285ml Roleski WYPRZ

0,99 €

Cena regularna: 1,47 €

Najniższa cena: 1,47 €
szt.
Mąka żytnia typ 720 5kg
Mąka żytnia typ 720 5kg

3,02 €

Cena regularna: 4,32 €

Najniższa cena: 3,56 €
szt.
Yabu natural energy drink 250ml La Sad - 24 sztuki
Yabu natural energy drink 250ml La Sad - 24 sztuki

13,61 €

Cena regularna: 15,34 €

Najniższa cena: 13,61 €
zgrzewka
Sok jabłkowy 100% bio 300ml tłocznia maurera - 10 butelek
Sok jabłkowy 100% bio 300ml tłocznia maurera - 10 butelek

9,07 €

Cena regularna: 10,31 €

Najniższa cena: 9,51 €
zgrzewka
Mąka orkiszowa jasna typ 630 5kg
Mąka orkiszowa jasna typ 630 5kg

7,56 €

Cena regularna: 9,51 €

Najniższa cena: 7,99 €
szt.
Czosnek suszony 80g Natura WYPRZ
Czosnek suszony 80g Natura WYPRZ

1,04 €

Cena regularna: 1,38 €

Najniższa cena: 1,38 €
szt.

Przyprawy bio sklep internetowy

Suszone owoce | Kakao ekologiczne | Pasta orzechowa sklep | Masa kajmakowa cena

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl