Ocet jabłkowy - polecany przez Hipokratesa!

0

ocet jabłkowy

Ocet jabłkowy - polecany przez Hipokratesa!

Ocet jabłkowy jest znany ludziom już od 5 tysiąclecia p.n.e. Wykorzystywany był w kulturze babilońskiej, egipskiej, rzymskiej, greckiej i chińskiej. Sam Hipokrates doceniał właściwości lecznicze octu jabłkowego, dlatego zalecał jego stosowanie wraz z miodem na kaszel oraz przeziębienie. Co jeszcze warto wiedzieć?

Ocet jabłkowy - charakterystyka

Ocet jabłkowy ma żółto-brązową barwę i jest lekko mętny. Wyróżnia go charakterystyczny kwaśny octowy smak i zapach jabłek. Jak wskazuje nazwa, produkuje się go z jabłek – do rozdrobnionych owoców dodawane są drożdże, które przekształcają cukier zawarty w jabłkach na alkohol. Następnie bakterie fermentacji octowej fermentują alkohol do postaci kwasu octowego – głównego składnika octu jabłkowego. Obok niego powstają także nieduże ilości kwasu mlekowego i kwasu cytrynowego.

Ocet jabłkowy - właściwości zdrowotne

W skład octu jabłkowego wchodzi duża grupa minerałów i pierwiastków śladowych, takich jak np.

  • sód,
  • krzem,
  • magnez,
  • fluor,
  • chlor,
  • żelazo,
  • miedź,
  • fosfor,
  • siarka,
  • a także witaminy z grup: A, B, C, E, P.

Ocet jabłkowy – właściwości lecznicze

Ocet jabłkowy od dawna wykorzystywany jest do zwalczania bakterii. Leczy się nim m.in.: grzybicę paznokci, brodawki, a nawet infekcje ucha. Przede wszystkim jednak zabija bakterie, które mogą znajdować się na żywności, dlatego warto dodawać go do potraw, a zwłaszcza wszelkiego rodzaju marynat do mięs i warzyw. Ocet jabłkowy powinien być stosowany przede wszystkim przez diabetyków, którzy mają problemy ze skokami cukru. Wykazuje działanie zmniejszające stężenie glukozy we krwi i zwiększające wrażliwość komórek na insulinę. Zmniejsza też ryzyko wystąpienia miażdżycy i innych chorób układu sercowo-naczyniowego. Doskonale działa też na układ odpornościowy. Wystarczy regularnie go spożywać.

Zastosowanie octu jabłkowego

Octu jabłkowego nie powinno się pić bezpośrednio w dużych ilościach. Najlepiej 1  lub 2 łyżki stołowe rozcieńczać w szklance wody i wypijać na czczo, lub do posiłku 1-2 razy dziennie. Czysty ocet jabłkowy ma kwaśny odczyn, a w związku z tym może uszkadzać szkliwo zębów. W nadmiernej ilości może też podrażnić i poparzyć jamę ustną i przełyk. Ostrożnie do stosowania octu jabłkowego powinny podejść osoby przyjmujące leki obniżające poziom glukozy we krwi. Ocet w połączeniu z lekiem może spowodować hipoglikemię.

Ocet jabłkowy wspomaga odchudzanie

Dzięki temu, że ocet jabłkowy reguluje poziom glukozy we krwi, może przyczyniać się do utraty nadmiernej tkanki tłuszczowej, ale nie tylko! Spożywanie octu daje nam poczucie sytości, dlatego dzięki niemu możemy spożywać mniej jedzenia. Należy jednak pamiętać, że ocet jabłkowy powinno stosować się z odpowiednią dietą oraz wysiłkiem fizycznym, aby zdobyć wymarzoną figurę.

Przepis na domowy ocet jabłkowy

Składniki:

1,5 kg jabłek

1 litr wody

5 łyżeczek miodu

Przygotowanie:

Myjemy dokładnie jabłka i drążymy. Następnie kroimy je w małe kawałki i wkładamy do słoików. Zalewamy owoce wodą z miodem (stosunek – 1 łyżeczka miodu na szklankę wody). Szczelnie przykrywamy słoiki bawełnianą ściereczką i zostawiamy w ciepłym miejscu na miesiąc. Możemy od czasu do czasu zamieszać płyn. Po miesiącu mamy ocet gotowy!

 

Zapraszamy do naszego sklepu, aby uzupełnić zapasy octu jabłkowego: https://jedzpij.pl/.

Komentarze do wpisu (0)

Aby dodać komentarz zaloguj się.
Darmowa dostawa
Darmowa dostawa
od 230 zł
oferta oferta
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
Promocje
Mąka żytnia typ 720 25kg
Mąka żytnia typ 720 25kg
105,00 zł 95,00 zł
szt.
Mąka pszenna poznańska typ 500 5kg
Mąka pszenna poznańska typ 500 5kg
25,00 zł 20,00 zł
szt.
Sos Super Hot Habanero 120g Roleski WYPRZEDAŻ
Sos Super Hot Habanero 120g Roleski WYPRZEDAŻ
6,40 zł 4,90 zł
szt.
Miód manuka umf 15+ 500g  happy valley 100% oryginalny
Miód manuka umf 15+ 500g happy valley 100% oryginalny
392,70 zł 354,00 zł
Sok jabłkowy 100% bio 300ml tłocznia maurera - 10 butelek
Sok jabłkowy 100% bio 300ml tłocznia maurera - 10 butelek
50,00 zł 44,00 zł
zgrzewka
Miód kremowany z orzechem laskowym 400g WYPRZEDAŻ
Miód kremowany z orzechem laskowym 400g WYPRZEDAŻ
22,80 zł 18,80 zł
szt.
Ciecierzyca (cieciorka) ziarno 1kg - jedzpij
Ciecierzyca (cieciorka) ziarno 1kg - jedzpij
12,80 zł 9,00 zł
kg
Jan 5l woda lecznicza - 5 sztuk
Jan 5l woda lecznicza - 5 sztuk
120,00 zł 110,00 zł
Rodzynki uzbekistańskie 1kg - jedzpij
Rodzynki uzbekistańskie 1kg - jedzpij
12,20 zł 8,30 zł
Miód manuka mgo 400+ 250g manuka health
Miód manuka mgo 400+ 250g manuka health
155,00 zł 141,00 zł
szt.
#wzmocnij odporność
Mąka pszenna chlebowa typ 750 5kg
Mąka pszenna chlebowa typ 750 5kg
20,00 zł 17,00 zł
szt.
Bez czarny owoc BIO 100g Dary Natury
Bez czarny owoc BIO 100g Dary Natury
8,40 zł
szt.
Syrop z malin A to dobre 330ml Bioone
Syrop z malin A to dobre 330ml Bioone
13,80 zł

Przyprawy bio sklep internetowy

Suszone owoce | Kakao ekologiczne | Pasta orzechowa sklep | Masa kajmakowa cena

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl