do kasy suma: 0,00 zł
wyszukiwarka zaawansowana

 

Telefon: 503511975   lub   177790977


Dane kontaktowe        Adres email:  



Kiełki - domowa hodowla zdrowia!

01-02-2019, MarkMe

kiełki

Kiełki - domowa hodowla zdrowia!

Kiełki to rośliny we wczesnej fazie rozwoju. Są cennym elementem diety, ponieważ w trakcie procesu kiełkowania wytwarzają duże ilości składników odżywczych. Co ciekawe, zawartość tych składników jest większa w kiełkach, niż w porównywalnej masie w pełni wykształconych roślin. Dodatkowym atutem kiełek jest to, że są dostępne przez cały rok.

Co warto wiedzieć o kiełkach?

Kiełki żyta

  • wzmacniają organizm,
  • dodają witalności oraz korzystnie wpływają na układ nerwowy,
  • są bogate w: białka, witaminy z grupy B, witaminy E, żelazo, magnez, fosfor i potas.

Kiełki buraka

  • posiadają: witaminy A, B, C, żelazo, kobalt, miedź, magnez, mangan, potas, wapń, błonnik i białko,
  • wykazują działanie odkwaszające organizm oraz przeciwnowotworowe,
  • obniżają ciśnienie krwi,
  • zalecane są w przypadku anemii,
  • mają pozytywny wpływ na stan skóry, włosów i paznokci.

Kiełki brokuła

  • zawierają sulforafan, który pomaga zapobiegać rozwojowi raka,
  • posiadają także: witaminy A, B, C, E i K1, wapń, żelazo, magnez, fosfor, selen, potas, cynk i mangan.

Kiełki pszenicy

  • są źródłem: witaminy B, C, fosforu, manganu, selenu, żelaza, magnezu, cynku, potasu, krzemu, jodu, miedzi i siarki,
  • pozytywnie wpływają na poprawę pracy serca,
  • przeciwdziałają starzeniu się organizmu oraz poprawiają stan skóry, włosów i paznokci.

Kiełki rzeżuchy

  • zawierają: witaminy A, B, C, K1, jod, cynk, wapń, magnez, żelazo, fosfor, mangan i potas,
  • pobudzają metabolizm, przemianę materii oraz wydzielanie soku żołądkowego,
  • mają korzystny wpływ na wygląd włosów, cery i paznokci,
  • działają moczopędnie, żółciopędnie oraz krwiotwórczo.

Kiełki soczewicy

  • zawierają: duże ilości kwasu foliowego, witaminy z grupy B, witaminę C, miedź, magnez, bor, fosfor, żelazo, potas, cynk, mangan, krzem,
  • wykazują działanie przeciwwirusowe oraz antynowotworowe,
  • pozytywnie wpływają na zęby i cerę,
  • są polecane osobom chorującym na cukrzycę i miażdżycę.

Kiełki fasoli mung

  • są bogate w: witaminy A, B, C, K1, miedź, żelazo, mangan, magnez, lit, fosfor, potas, jod, cynk i siarkę.

Jak wyhodować kiełki w domu?

Przygotujcie kiełkownicę oraz wybierzcie kiełki, które są przeznaczone do hodowli w niej. Przed przystąpieniem do wysiewania, namoczcie kiełki w letniej, przegotowanej wodzie od 4 do 6 godzin, gdy nasiona są małe, natomiast w przypadku dużych nasion czas wydłuża się od 10 do 12 godzin. Pamiętajcie, aby porządnie umyć kiełkownicę przed pierwszym użyciem. Ulokujcie ją w słabo nasłonecznionym miejscu oraz na równej powierzchni. Wysiejcie nasiona na jedną, luźno ułożoną warstwę. Pamiętajcie, że należy od 1 do 3 razy dziennie przelewać nasiona letnią wodą (połową szklanki). Po przelaniu się wody musicie zadbać o to, aby opróżnić zbiornik. Po upływie od 3 do 7 dni kiełki są gotowe do spożycia. Pamiętajcie, aby umyć je przed spożyciem!

Przepis z wykorzystaniem kiełek

Kurczak smażony z kiełkami

Składniki:

  • Pierś z kurczaka
  • 30g sezamu
  • 2 łyżki oleju słonecznikowego
  • Cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 170g kiełków brokułów
  • 300g kapusty włoskiej
  • 0,5 kapusty pekińskiej
  • Sól
  • Pieprz

Przygotowanie:

Posiekajcie cebulę, czosnek, kapustę włoską oraz pekińską. Rozgrzejcie mały rondel i potrząsając nim, uprażcie sezam. Wysypcie go do miski i odstawcie. Podsmażcie pokrojonego w kostkę kurczaka na dużej patelni, a następnie dodajcie cebulę i czosnek. Smażcie wszystko przez 3 minuty, a następnie dodajcie kapustę pekińską i włoską. Po kolejnych 3 minutach dorzućcie kiełki. Doprawcie wszystko solą i pieprzem, a następnie zdejmijcie z ognia i podawajcie danie z sezamem. Smacznego!

 

Jeśli zabrakło Wam kiełek, zapraszamy do naszego sklepu na: https://jedzpij.pl/nasiona-na-kielki.

Komentarze do wpisu (0)

Kalendarz wpisów
nie pon wto śro czw pią sob
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28
Kategorie wpisów

Bestsellery
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl