Kiełki - domowa hodowla zdrowia!

0

kiełki

Kiełki - domowa hodowla zdrowia!

Kiełki to rośliny we wczesnej fazie rozwoju. Są cennym elementem diety, ponieważ w trakcie procesu kiełkowania wytwarzają duże ilości składników odżywczych. Co ciekawe, zawartość tych składników jest większa w kiełkach, niż w porównywalnej masie w pełni wykształconych roślin. Dodatkowym atutem kiełek jest to, że są dostępne przez cały rok.

Co warto wiedzieć o kiełkach?

Kiełki żyta

  • wzmacniają organizm,
  • dodają witalności oraz korzystnie wpływają na układ nerwowy,
  • są bogate w: białka, witaminy z grupy B, witaminy E, żelazo, magnez, fosfor i potas.

Kiełki buraka

  • posiadają: witaminy A, B, C, żelazo, kobalt, miedź, magnez, mangan, potas, wapń, błonnik i białko,
  • wykazują działanie odkwaszające organizm oraz przeciwnowotworowe,
  • obniżają ciśnienie krwi,
  • zalecane są w przypadku anemii,
  • mają pozytywny wpływ na stan skóry, włosów i paznokci.

Kiełki brokuła

  • zawierają sulforafan, który pomaga zapobiegać rozwojowi raka,
  • posiadają także: witaminy A, B, C, E i K1, wapń, żelazo, magnez, fosfor, selen, potas, cynk i mangan.

Kiełki pszenicy

  • są źródłem: witaminy B, C, fosforu, manganu, selenu, żelaza, magnezu, cynku, potasu, krzemu, jodu, miedzi i siarki,
  • pozytywnie wpływają na poprawę pracy serca,
  • przeciwdziałają starzeniu się organizmu oraz poprawiają stan skóry, włosów i paznokci.

Kiełki rzeżuchy

  • zawierają: witaminy A, B, C, K1, jod, cynk, wapń, magnez, żelazo, fosfor, mangan i potas,
  • pobudzają metabolizm, przemianę materii oraz wydzielanie soku żołądkowego,
  • mają korzystny wpływ na wygląd włosów, cery i paznokci,
  • działają moczopędnie, żółciopędnie oraz krwiotwórczo.

Kiełki soczewicy

  • zawierają: duże ilości kwasu foliowego, witaminy z grupy B, witaminę C, miedź, magnez, bor, fosfor, żelazo, potas, cynk, mangan, krzem,
  • wykazują działanie przeciwwirusowe oraz antynowotworowe,
  • pozytywnie wpływają na zęby i cerę,
  • są polecane osobom chorującym na cukrzycę i miażdżycę.

Kiełki fasoli mung

  • są bogate w: witaminy A, B, C, K1, miedź, żelazo, mangan, magnez, lit, fosfor, potas, jod, cynk i siarkę.

Jak wyhodować kiełki w domu?

Przygotujcie kiełkownicę oraz wybierzcie kiełki, które są przeznaczone do hodowli w niej. Przed przystąpieniem do wysiewania, namoczcie kiełki w letniej, przegotowanej wodzie od 4 do 6 godzin, gdy nasiona są małe, natomiast w przypadku dużych nasion czas wydłuża się od 10 do 12 godzin. Pamiętajcie, aby porządnie umyć kiełkownicę przed pierwszym użyciem. Ulokujcie ją w słabo nasłonecznionym miejscu oraz na równej powierzchni. Wysiejcie nasiona na jedną, luźno ułożoną warstwę. Pamiętajcie, że należy od 1 do 3 razy dziennie przelewać nasiona letnią wodą (połową szklanki). Po przelaniu się wody musicie zadbać o to, aby opróżnić zbiornik. Po upływie od 3 do 7 dni kiełki są gotowe do spożycia. Pamiętajcie, aby umyć je przed spożyciem!

Przepis z wykorzystaniem kiełek

Kurczak smażony z kiełkami

Składniki:

  • Pierś z kurczaka
  • 30g sezamu
  • 2 łyżki oleju słonecznikowego
  • Cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 170g kiełków brokułów
  • 300g kapusty włoskiej
  • 0,5 kapusty pekińskiej
  • Sól
  • Pieprz

Przygotowanie:

Posiekajcie cebulę, czosnek, kapustę włoską oraz pekińską. Rozgrzejcie mały rondel i potrząsając nim, uprażcie sezam. Wysypcie go do miski i odstawcie. Podsmażcie pokrojonego w kostkę kurczaka na dużej patelni, a następnie dodajcie cebulę i czosnek. Smażcie wszystko przez 3 minuty, a następnie dodajcie kapustę pekińską i włoską. Po kolejnych 3 minutach dorzućcie kiełki. Doprawcie wszystko solą i pieprzem, a następnie zdejmijcie z ognia i podawajcie danie z sezamem. Smacznego!

 

Jeśli zabrakło Wam kiełek, zapraszamy do naszego sklepu na: https://jedzpij.pl/nasiona-na-kielki.

Komentarze do wpisu (0)

Aby dodać komentarz zaloguj się.
Darmowa dostawa
Darmowa dostawa
od 250 zł
oferta oferta
Nie pamiętasz hasła? Załóż konto
Promocje
Słonecznik łuskany 1kg - jedzpij
Słonecznik łuskany 1kg - jedzpij

7,04 zł

Cena regularna: 10,50 zł

Najniższa cena: 6,70 zł
kg
Sok z czarnych porzeczek i jabłek 100% bio 300ml tłocznia maurera - 10 butelek
Sok z czarnych porzeczek i jabłek 100% bio 300ml tłocznia maurera - 10 butelek

69,30 zł

Cena regularna: 73,92 zł

Najniższa cena: 66,00 zł
zgrzewka
Mąka orkiszowa pełnoziarnista typ 1850 5kg - jedzpij
Mąka orkiszowa pełnoziarnista typ 1850 5kg - jedzpij

34,13 zł

Cena regularna: 52,50 zł

Najniższa cena: 35,00 zł
szt.
Dallmayr prodomo 500g - kawa mielona
Dallmayr prodomo 500g - kawa mielona

34,00 zł

Cena regularna: 41,00 zł

Najniższa cena: 34,00 zł
szt.
Jan 0,5l woda lecznicza - 48 butelek
Jan 0,5l woda lecznicza - 48 butelek

175,00 zł

Cena regularna: 175,00 zł

Najniższa cena: 185,00 zł
pakiet
Mąka z pszenicy durum 25kg
Mąka z pszenicy durum 25kg

145,00 zł

Cena regularna: 179,55 zł

Najniższa cena: 80,00 zł
szt.
Miód manuka mgo 550+ 500g manuka health
Miód manuka mgo 550+ 500g manuka health

396,90 zł

Cena regularna: 430,50 zł

Najniższa cena: 378,00 zł
Mąka pszenna poznańska typ 500 25kg
Mąka pszenna poznańska typ 500 25kg

69,30 zł

Cena regularna: 84,00 zł

Najniższa cena: 66,00 zł
opak.
Miód manuka umf 15+ 250g  happy valley 100% oryginalny
Miód manuka umf 15+ 250g happy valley 100% oryginalny

227,85 zł

Cena regularna: 261,45 zł

Najniższa cena: 200,00 zł
Mąka z pszenicy durum 5kg
Mąka z pszenicy durum 5kg

32,00 zł

Cena regularna: 43,05 zł

Najniższa cena: 7,50 zł
szt.
Olej lniany 1l -tłoczony na zimno -jedzpij
Olej lniany 1l -tłoczony na zimno -jedzpij

37,80 zł

Cena regularna: 46,20 zł

Najniższa cena: 36,00 zł
szt.
Mąka pszenna chlebowa typ 750 25kg
Mąka pszenna chlebowa typ 750 25kg

65,10 zł

Cena regularna: 70,35 zł

Najniższa cena: 62,00 zł
szt.

Przyprawy bio sklep internetowy

Suszone owoce | Kakao ekologiczne | Pasta orzechowa sklep | Masa kajmakowa cena

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl