Czarnuszka - czarny kminek - złoto faraonów

Czarnuszka w historii: złoto faraonów

Czarnuszka -  jej łacińska nazwa to Nigella sativa L. jest rośliną, o której walorach dowiedzieliśmy się od Egipcjan. To  oni zwykli powtarzać, że jest w stanie wyleczyć wszystko prócz śmierci, a choć wspomniane zapewnienia mogą brzmieć  co najmniej zaskakująco, możemy teraz potwierdzić że nie były to czcze przechwałki.

Jak podają legendy wielkim entuzjastą czarnuszki był faraon Tutechamon, wierzył on w jej szczególne właściwości, że zawsze w jego obecności, któryś ze służących musiał mieć przy sobie ten leczniczy olejek. Wiem z podań, że Egipcjanki stosowały go do poprawiania swojej urody.

Czarnuszka siewna to roślina osiągająca wysokość do ok. 50 centymetrów. Jej ojczyzna to Azja oraz kraje Europy Południowo-Wschodniej. Czarnuszka siewna uprawiana jest również w Polsce a niekiedy można spotkać jej piękne dzikie okazy. Znakiem rozpoznawczym czarnuszki jest pojedynczy kwiat o pięknej biało-czarno-seledynowej barwie. Dzięki swojemu ubarwieniu oraz wyglądowi często stosowany jest jako kwiat ozdobny i ma zastosowanie w bukietach.

Chociaż historia zastosowania medycznego i kulinarnego czarnuszki sięga starożytności, czarnuszka znana była i używana przez naszych przodków w Polsce. Według książek kulinarnych oraz zielników chętnie była stosowana jako dodatek do chlebów, mięs oraz sosów była stosowana zamiennie z pieprzem. Polecana przez zielarzy osobom z problemami żołądkowymi. Prawdziwy renesans dla czarnuszki można zaobserwować na początku XX wieku. Wiele badan potwierdziło  naukowo jej historyczne właściwości i jej zastosowania w medycynie, kuchni oraz kosmetologii. 

Czarnuszka - właściwości i zastosowanie

Po przeczytani powyższych ogólnych informacji warto uporządkować sobie wiadomość na temat dobroczynnych skutków używania czarnuszki.

Czarnuszka dla alergików i astmatyków 

Można zasugerować, że właściwości czarnuszki  w profilaktyce alergicznej i astmatycznej to jej najważniejszy sposób zastosowania. Naukowcy dowiedli, że wpływa ona pozytywnie na układ immunologiczny, zwalcza objawy grypy i przeziębienia, organizm wsparty czarnuszką ma więcej siły na walkę z czynnikami uczulającymi. Dla astmatyków dużym plusem są właściwości wykrztuszające czarnuszki, rozszerzające oskrzela.  Regularne stosowanie czarnuszki zimniejsza intensywność ataków astmatycznych. Jednym i drugim poleca się stosowania naparów z czarnuszki.

W walce z rakiem

Według najnowszej wiedzy medycznej  olej z czarnuszki hamuje aktywność komórek rakowych, a niekiedy zabija pewne rodzaje komórek nowotworowych. Pierwotne badania przeprowadzono na zwierzętach z chorobami nowotworowymi, pozytywne wyniki leczenia przeniesiono na leczenie ludzi. Olej z czarnuszki jak i ekstrakt thymoquinone silnie działa  na różne choroby zapalne, w tym raka: trzustki, wątroby, żołądka, mózgu, skóry, szyjki macicy, piersi, kości,  jelita grubego i chłoniaka.

Czarnuszka na problemy  z cerą, skórą, włosami

Pisząc o zastosowaniu i właściwościach czarnuszki należy wspomnieć o jej zastosowaniu kosmetycznym. Jest idealnym rozwiązaniem na problemy skórne takie jak trądzik, zwłaszcza młodzieńczy, łuszczycę skóry, atopowe zapalenie skóry. Jest to doskonałe uzupełnienie kuracji zalecanej przez dermatologa. Czarnuszkę można stosować w postaci naparów, nalewek do picia oraz w formie oleju.