Jesteś w:
Szybki chleb na drożdzach i suchym zakwasie z ziarnami - prosty przepis na 3 bochenki
0
Dla wszystkich, którzy chcą zacząć przygodę z pieczywem z własnego piekarnika przekazujemy super prosty przepis, na chleb na suchych drożdżach, z dodatkiem suchego zakwasu, z domieszką mąki graham i żytniej, który zawsze wychodzi. Skąd to wiem - bo piekę go od kilku lat, średnio co 2 tygodnie.
Mąka żytnia - zdrowa i pyszna alternatywa
0
Mąka żytnia i produkty z niej przygotowane charakteryzują się wyjątkowym smakiem, niespotykanym w wyrobach z mąki pszennej. Nie dość, że w porównaniu z mąką pszenną żytnia ma więcej węglowodanów i błonnika, a mniej białek, w szczególności glutenu, to dodatkowo lepiej absorbuje wodę co sprawia, że pieczywo na mące żytniej dłużej zachowuje świeżość. Kaloryczność mąki żytniej zależna jest od jej odmiany, patrzy się tutaj na zawartość zmielonej otoczki ziarna – w ten sposób jasna odmiana jest mniej kaloryczna od ciemnej. Charakterystyka mąki żytniej jest dosyć wyraźna i łatwa do zidentyfikowania, kiedy patrzymy na nią w sąsiedztwie mąki pszennej. Jest widocznie grubsza i ciemniejsza, nawet przy jasnych odmianach. Jej orzechowość i lekka kwaskowatość nadają wyraźnego smaku wyrobom z niej wykonanym.
Chleb kokosowo - migdałowy bezglutenowy-przepis
0
Ciekawy przepis na domowy chleb kokosowo-migdałowy. Polecany zwłaszcza tym, którzy wyeliminowali gluten ze swojej diety.
Waluty
5,00 €
Cena regularna:
5,88 €
3,52 €
Cena regularna:
4,14 €
16,07 €
Cena regularna:
19,35 €
4,49 €
Cena regularna:
4,96 €
9,04 €
Cena regularna:
10,63 €
1,37 €
Cena regularna:
2,36 €
14,15 €
Cena regularna:
14,51 €
1,23 €
Cena regularna:
1,58 €
6,66 €
Cena regularna:
7,25 €
1,30 €
Cena regularna:
1,54 €
13,42 €
Cena regularna:
15,78 €
7,89 €
Cena regularna:
8,36 €
17,96 €
Cena regularna:
21,27 €
