Nietypowe zioła i przyprawy, nowinki w kuchni.

0

Nietypowe zioła i przyprawy. Musisz je mieć w kuchni.

Kozieradka i czystek znowu wracają do łask. Wiemy dlaczego. Przyzwyczajeni do ziół prowansalskich, suszonej bazylii i oregano rzadko sięgamy po mniej popularne przyprawy. Zupełnie niesłusznie! Warto wrócić w przeszłość i wypróbować przyprawy i zioła, bez których nie wyobrażały sobie gotowania nasze mamy i babcie. Nie tylko wspaniale podkręcają smak dań, ale maja mnóstwo cennych wartości odżywczych, potrzebnych w zdrowej, zbilansowanej diecie. Warto je jeść także wtedy, gdy dbamy o urodę. Kozieradka zapobiega wypadaniu włosów, z czarnuszki można robić domowe pilingi, a czystek- najmodniejsze ziele tego roku- nie tylko dba o nasza odporność, ale pomaga na rozmaite kłopoty z cerą. Zobaczcie, co warto mieć w kuchni tej jesieni.

Czarnuszka

Jej zdrowotną moc doceniano już w czasach starożytnych. Była popularnym, naturalnym lekiem na kłopoty z żołądkiem oraz wszelkie choroby skóry. Teraz wiadomo już, że to również doskonała broń w walce z katarem, kaszlem i przeziębieniem. Naukowcy podkreślają, że działa przeciwbakteryjnie. Czarnuszka to nieodłączny element kuchni indyjskiej i bliskowschodniej. Drobnych czarnych nasionek o intensywnie oleistym wnętrzu używa się tam do posypywania chleba przed pieczeniem, wypieka się z nią również rozmaite ciasta. Nasionka można dosypywać do sałatek i zup, np. jako zamiennik pieprzu. Jeśli chcemy, by ich smak był jeszcze bardziej intensywny, możemy uprzednio uprażyć je na suchej patelni. Nasionek często używa się do domowych przetworów.

Czystek

Ma całą moc właściwości przeciwutleniających. Podobno w zielonych liściach tego ziela jest nawet 

więcej antyoksydantów niż w zielonej herbacie i czerwonym winie. To roślina bogata w polifenole, które chronią nas przed wirusami. Herbatka z czystka wzmacnia odporność, pomaga wyleczyć katar i kaszel, a także pozbyć się z organizmu toksyn. Warto wybierać herbatki z czystka, które mają widoczne, ususzone listki. Łyżeczkę czystka zalewamy wrzątkiem, przykrywamy i parzymy 10 minut. Taki napar można parzyć wielokrotnie w ciągu dnia. Jeśli smak wydaje się zbyt mdły, można dodać odrobinę miodu lub domowego soku z malin.

Kozieradka

Ma bardzo charakterystyczny pikantny posmak. Dlatego świetnie nadaje się przede wszystkim do dań z mięsa, ryb oraz dań kuchni orientalnej. Kozieradka wchodzi m.in. w skład popularnego curry. Lepiej nie kupować mielonej, tylko przed dodaniem do potrawy zgnieść ją w moździerzu lub zmielić w młynku do kawy. Wtedy wydobędzie się niej wyjątkowy zapach i smak. Oprócz walorów kulinarnych, kozieradka ma szerokie zastosowanie także w pielęgnacji. Napar ze sproszkowanego produktu poprawia kondycję włosów i znacznie zmniejsza ich wypadanie.

Babka płesznik - błonnik witalny

Nasiona babki mają ciemnobrązowy kolor, są podłużne, gładkie i połyskujące. Po namoczeniu pokrywają się warstwą śluzu. To właśnie w nich kryją się drogocenne właściwości. Popijane dużą ilością wody i spożywane codziennie działają na nasze jelita jak szczoteczka. Wymiatają to, co zbędne. To wspaniałe źródło błonnika, szczególnie dla tych, co dbają o figurę lub mają kłopoty z zaparciami. Ponadto babka płesznik stabilizuje poziom cukru we krwi, obniża ryzyko wystąpienia chorób układu krążenia, reguluje zbyt wysokie ciśnienie.

Komentarze do wpisu (0)

Aby dodać komentarz zaloguj się.
Darmowa dostawa
Darmowa dostawa
od 250 zł
oferta oferta
Nie pamiętasz hasła? Załóż konto
Promocje
Olej lniany 500ml -tłoczony na zimno- jedzpij
Olej lniany 500ml -tłoczony na zimno- jedzpij

21,00 zł

Cena regularna: 26,25 zł

Najniższa cena: 20,00 zł
szt.
Ocet jabłkowy bio 5% 250ml bionaturo
Ocet jabłkowy bio 5% 250ml bionaturo

7,40 zł

Cena regularna: 8,50 zł

Najniższa cena: 6,00 zł
szt.
Napój ryżowy naturalny BIO 1l Vitariz WYPRZ
Napój ryżowy naturalny BIO 1l Vitariz WYPRZ

7,90 zł

Cena regularna: 9,87 zł

Najniższa cena: 9,87 zł
szt.
Płatki owsiane bezglutenowe 350g Glutenex WYPRZ
Płatki owsiane bezglutenowe 350g Glutenex WYPRZ

6,60 zł

Cena regularna: 8,30 zł

Najniższa cena: 8,30 zł
szt.
Sok z buraczków i jabłek 100% bio 300ml tłocznia maurera - 10 butelek
Sok z buraczków i jabłek 100% bio 300ml tłocznia maurera - 10 butelek

63,00 zł

Cena regularna: 75,75 zł

Najniższa cena: 46,00 zł
zgrzewka
Mąka pszenna chlebowa typ 750 5kg
Mąka pszenna chlebowa typ 750 5kg

14,18 zł

Cena regularna: 18,90 zł

Najniższa cena: 13,50 zł
szt.
Mąka pszenna poznańska typ 500 25kg
Mąka pszenna poznańska typ 500 25kg

69,30 zł

Cena regularna: 84,00 zł

Najniższa cena: 66,00 zł
opak.
Mąka pszenna chlebowa typ 750 25kg
Mąka pszenna chlebowa typ 750 25kg

65,10 zł

Cena regularna: 70,35 zł

Najniższa cena: 62,00 zł
szt.
Baton owsiany z żurawiną grunchy 65g Ania
Baton owsiany z żurawiną grunchy 65g Ania

2,99 zł

Cena regularna: 4,00 zł

Najniższa cena: 4,00 zł
Yabu chmiel natural energy drink 250ml La Sad - 24 sztuki
Yabu chmiel natural energy drink 250ml La Sad - 24 sztuki

70,00 zł

Cena regularna: 79,00 zł

Najniższa cena: 63,00 zł
zgrzewka
Chrupki orkiszowe 80g Pro Natura WYPRZ
Chrupki orkiszowe 80g Pro Natura WYPRZ

2,99 zł

Cena regularna: 4,10 zł

Najniższa cena: 4,10 zł
Mąka orkiszowa jasna typ 630 2,5 kg - jedzpij
Mąka orkiszowa jasna typ 630 2,5 kg - jedzpij

19,95 zł

Cena regularna: 26,25 zł

Najniższa cena: 20,00 zł
szt.

Przyprawy bio sklep internetowy

Suszone owoce | Kakao ekologiczne | Pasta orzechowa sklep | Masa kajmakowa cena

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl