Święta Bożego Narodzenia - wspaniały czas w gronie rodziny.

0

Święta

Święta Bożego Narodzenia - wspaniały czas w gronie rodziny.

Boże Narodzenie jest najważniejszym świętem w kościele katolickim. Jest obchodzone praktycznie na całym świecie, jednak w naszym kraju przywiązujemy do niego szczególną uwagę. Jest ono kojarzone z wielką tradycją oraz czasem spędzonym w rodzinnym gronie. Jednak czy wiemy wszystko o tych świętach?

Geneza świąt

Pierwsza wzmianka o świętach Bożego narodzenia pochodzi z 354 roku i znajdziemy ją w rzymskim kalendarzu. 25 grudnia nie zawsze jednak był datą obchodzenia świąt. Kiedyś obchodzono je w styczniu, marcu, kwietniu, a nawet maju! Obecna data nie jest jednak przypadkowa, ponieważ to dzień przesilenia zimowego. Chrześcijanie utożsamiali bowiem ze słońcem Chrystusa, nazywając go ‘Słońcem sprawiedliwości’.

 

Świąteczne ciekawostki

Święta Bożego Narodzenia są drugim, po Nowym Roku, najliczniej obchodzonym świętem na świecie. Mało osób zdaje sobie sprawę z tego, że pierwowzorem teraźniejszego wyobrażenia Świętego Mikołaja, czyli Pana przy kości, z długą siwą brodą oraz rumianymi polikami, który zamieszkuje na Biegunie północnym, był Biskup Miry (dzisiejszej Turcji). Dlaczego? Ponieważ rozdawał swój dobytek ubogim. Jeżeli chodzi o wieczerzę wigilijną, to jej geneza sięga czasów średniowiecza. Pierwotnie uczta była ofiarą dla mieszkańców zaświatów, czyli duchów. Miało to związek z wierzeniami słowiańskimi. Pierwsza szopka została stworzona w 1224 roku. Została skonstruowana przez Franciszka z Asyżu w celu edukacyjnym, aby objaśnić ludziom sedno Bożego Narodzenia.

 

Tradycje świąteczne z całego świata

Najpopularniejszą świąteczną tradycją jest łamanie opłatka. Zwyczaj ten kultywowany jest nie tylko w Polsce, ale też m.in. na Słowacji, Ukrainie, Litwie czy we Włoszech. W Hiszpanii za to odpowiednikiem opłatka jest chałwa. Jeżeli chodzi o kolędy to najpopularniejszą jest ,,Cicha noc’’ - została przetłumaczona na ponad 300 języków. Świąteczne drzewko, jako pierwsi ubrali germanie przeszło 300 lat temu!

 

Przepisy wigilijne

Każdy wie, ile oraz jakie potrawy powinny znaleźć się na wigilijnym stole. Poniżej zamieścimy dwa przepisy, aby ułatwić Państwu przygotowanie tych świątecznych smakołyków.

Barszcz czerwony

Składniki

Litr wody

Dwa kilogramy buraków

1 kwaśne jabłko
1 ząbek czosnku
1 liść laurowy
4 ziarna pieprzu czarnego
2 ziarna ziela angielskiego
2 łyżeczki octu
sól dla smaku
cukier
4 suszone grzyby
6 suszonych śliwek
majeranek

 

Zaczynamy od bulionu. Do garnka wkładamy starannie obrane warzywa,  jabłko, śliwki oraz namoczone wcześniej grzyby. Całość zalewamy wodą. Wywar gotujemy około godziny. Po tym czasie odcedzamy warzywa i dobrze wyciskamy (z wyjątkiem jabłka), w celu uzyskania wyraźniejszego aromatu. Obrane i pokrojone buraki wkładamy do garnka, a następnie zalewamy wcześniej przygotowanym bulionem. Do gotującego się już barszczu dodajemy kolejno posiekany czosnek, liść laurowy, ziele angielskie, pieprz i majeranek. Również gotujemy około godziny pilnując, aby nie doprowadzić do wrzenia. Ostudzony barszcz wstawiamy na noc do lodówki. Przed podaniem barszcz należy odcedzić i podgrzać. Pamiętajcie, żeby go nie zagotować, bo straci swój kolor.

 

Kapusta z grzybami

Składniki:

500 g kapusty

50 g grzybów

2 sztuki ziela angielskiego

1 liść laurowy

1 cebula

 

Kapustę myjemy, a następnie zalewamy wodą i zagotowujemy. Wodę odlewamy, ale nie wylewamy do zlewu - może się później przydać, gdyby się okazało, że trzeba dodać kwaśnego smaku do dania. Kapustę  gotujemy, aż zrobi się miękka. Opłukujemy grzyby, zalewamy na noc wodą, aby namokły. Następnego dnia gotujemy je w tej samej wodzie do miękkości. Po ugotowaniu kroimy grzyby na kawałki i dodajemy do kapusty, przyprawiając do smaku solą i pieprzem. Na koniec dodajemy wcześniej przesmażoną cebulę. Całość razem mieszamy.

 

Jeśli skończyły się Wam produkty, zapraszamy do naszego sklepu na https://jedzpij.pl/. 

Komentarze do wpisu (0)

Aby dodać komentarz zaloguj się.
Darmowa dostawa
Darmowa dostawa
od 250 zł
oferta oferta
Nie pamiętasz hasła? Załóż konto
Promocje
Pszczeli pyłek kwiatowy 1kg zbiór 2023
Pszczeli pyłek kwiatowy 1kg zbiór 2023

66,15 zł

Cena regularna: 84,00 zł

Najniższa cena: 63,00 zł
Miód manuka mgo 550+ 250g manuka health - promocja
Miód manuka mgo 550+ 250g manuka health - promocja

236,25 zł

Cena regularna: 263,55 zł

Najniższa cena: 225,00 zł
szt.
Lavazza Caffe Crema Dolce 1kg - kawa ziarnista WYPRZ
Lavazza Caffe Crema Dolce 1kg - kawa ziarnista WYPRZ

68,00 zł

Cena regularna: 77,00 zł

Najniższa cena: 77,00 zł
szt.
Miód manuka mgo 400+ 250g manuka health
Miód manuka mgo 400+ 250g manuka health

160,65 zł

Cena regularna: 165,90 zł

Najniższa cena: 153,00 zł
szt.
Zuber 0,5l woda lecznicza - 48 butelek
Zuber 0,5l woda lecznicza - 48 butelek

255,00 zł

Cena regularna: 261,99 zł

Najniższa cena: 225,00 zł
Skrobia kukurydziana (mazeina) 500g Pro Natura WYPRZ
Skrobia kukurydziana (mazeina) 500g Pro Natura WYPRZ

5,60 zł

Cena regularna: 7,67 zł

Najniższa cena: 7,67 zł
szt.
Mąka pszenna tortowa typ 450 25kg
Mąka pszenna tortowa typ 450 25kg

66,00 zł

Cena regularna: 84,00 zł

Najniższa cena: 72,00 zł
opak.
"Mix smaków" bio soki 300ml tłocznia maurera - 10 butelek
"Mix smaków" bio soki 300ml tłocznia maurera - 10 butelek

65,99 zł

Cena regularna: 85,70 zł

Najniższa cena: 43,00 zł
zgrzewka
Słonecznik czarny gruby 1kg
Słonecznik czarny gruby 1kg

13,50 zł

Cena regularna: 19,95 zł

Najniższa cena: 10,00 zł
kg
Mąka do pizzy typ 00 5kg
Mąka do pizzy typ 00 5kg

18,38 zł

Cena regularna: 23,10 zł

Najniższa cena: 16,50 zł
szt.
Mleko zagęszczone niesłodzone 7,5%  500g Gostyń
Mleko zagęszczone niesłodzone 7,5% 500g Gostyń

6,93 zł

Cena regularna: 12,08 zł

Najniższa cena: 6,40 zł
szt.
Mąka z płaskurki pełnoziarnista (płaskurka) 1kg Melvit - 8 sztuk
Mąka z płaskurki pełnoziarnista (płaskurka) 1kg Melvit - 8 sztuk

61,95 zł

Cena regularna: 66,15 zł

Najniższa cena: 59,00 zł
zgrzewka

Przyprawy bio sklep internetowy

Suszone owoce | Kakao ekologiczne | Pasta orzechowa sklep | Masa kajmakowa cena

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl