Zamiast suplementów postaw na pestki dyni

0

Właściwości pestek dyni

Pestki dyni to składniki odżywcze zdrowej diety, ponieważ są bogate w wiele cennych witamin i kwasów tłuszczowych. Dodane do muesli, zupy, surówki i innych potraw będą stanowiły nie tylko doskonały walor smakowy, ale także wzbogacą posiłek o potrzebną dawkę mikroelementów. Właściwości pestek dyni są nieocenione w leczeniu chorób układu krążenia oraz podwyższeniu odporności organizmu.

Kwasy tłuszczowe w dyni

Dynia to warzywo bogate w wiele cennych składników odżywczych, m.in. w kwasy tłuszczowe. Pestki dyni w dużej części zawierają zdrowe kwasy tłuszczowe, tzw. kwasy wielokrotnie nienasycone. Stanowią one niezbędne dla organizmu elementy, wykorzystywane do budowy witaminy D, hormonów, a także ścian komórkowych. Kwasy tłuszczowe spełniają również w organizmie funkcje transportowe – biorą udział w przenoszeniu enzymów w ludzkim ciele.

Pestki dyni są źródłem witamin i minerałów, w tym cynku. Zawierają fitosterole, nienasycone kwasy tłuszczowe oraz aminokwasy, takie jak alanina, kwas glutaminowy czy glicyna. Dzięki wysokiej wartości odżywczej wpływają korzystnie na układ krążenia, poprawiają wygląd skóry, włosów i paznokci, a także pobudzają przemianę materii.

Kwas linolowy, zawarty w pestkach dyni, zaliczany jest do egzogennych kwasów tłuszczowych, tzn. nie jest syntetyzowany przez organizm i dlatego powinien stanowić składnik zdrowej diety. Występuje przede wszystkim w tłuszczach roślinnych. Kwas oleinowy jest jednonienasyconym kwasem tłuszczowym, który uczestniczy w wielu reakcjach enzymatycznych. W pestkach dyni występuje także kwas palmitynowy, który nie ulega rozpadowi na jony, lecz spala się, funkcjonując w organizmie jako źródło energii, potrzebnej do przebiegu reakcji biologiczno-chemicznych. 

Witaminy w pestkach dyni

Pestki dyni, oprócz kwasów tłuszczowych, zawierają też mnóstwo witamin i minerałów. Witaminy obecne w pestkach dyni, to: witamina E, witamina B1, witamina B2, witamina B6, witamina A, witamina C oraz witamina D. Te małe ziarenka, ze względu na tak duże bogactwo witamin, powinny jak najczęściej pojawiać się w jadłospisie jako urozmaicenie zdrowej diety. Witamina E to w organizmie ważny przeciwutleniacz. Bierze udział w dostarczaniu składników odżywczych do komórek. Poza tym wzmacnia ściany naczyń krwionośnych oraz chroni czerwone krwinki przed przedwczesnym rozpadem. Witamina B1 odgrywa zasadniczą rolę w procesach oddychania tkankowego, głównie w przemianie węglowodanów. Niedobór witaminy B1 może powodować zaburzenia układu nerwowego, krążeniowego oraz pokarmowego.

Inne witaminy z gruby B zawarte w pestkach dyni to witaminy B2 i B6. Witamina B2 uczestniczy w procesach utleniania w organizmie, współdziała w prawidłowym funkcjonowaniu układu nerwowego, a wraz z witaminą A bierze udział w prawidłowym funkcjonowaniu błon śluzowych, dróg oddechowych, nabłonka naczyń krwionośnych i skóry. Witamina B6 natomiast ułatwia rozkład aminokwasów, uczestniczy w przemianie tłuszczów i cukrów, tworzeniu enzymów, hormonów, hemoglobiny i prostaglandyn – hormonów, które regulują procesy fizjologiczne organizmu. Poza tym zawarta w pestkach dyni witamina B6 umożliwia magazynowanie energii i usprawnia funkcjonowanie układu nerwowego. Jeśli pragniesz ustabilizować ciśnienie krwi, wspomóc pracę serca i zwiększyć odporność organizmu, koniecznie sięgnij po pestki dyni.

Pestki dyni w diecie

Pestki dyni jako składnik zdrowej diety mogą być skutecznym wspomagaczem leczenia nerek, ponieważ zawarte w nich witaminy zmniejszają ilość wydalanego z moczem kwasu szczawiowego. Poza tym pestki dyni zapobiegają tworzeniu się kamieni nerkowych. Oprócz tego ich spożywanie pomaga zwalczać skurcze mięśniowe, bóle dłoni i nadgarstków oraz łagodzi objawy tzw. napięcia przedmiesiączkowego, a więc drażliwość, depresję, bolesność piersi i bóle głowy.

Występujące w pestkach dyni witaminy i mikroelementy, m.in. beta-karoten, potas, cynk i selen, pomagają utrzymać gospodarkę mineralną organizmu w stanie homeostazy. Zawarta w pestkach dyni witamina A ma pozytywny wpływ na wzrost kości i zębów. Ponadto utrzymuje dobry stan skóry, włosów i paznokci oraz bierze udział w procesie widzenia i rozróżniania barw.

Nie tylko pestki dyni, ale w ogóle cała dynia stanowi cenne źródło witaminy C, która podnosi odporność organizmu na infekcje. Ponadto witamina C wpływa na wytwarzanie i zachowywanie kolagenu w komórkach, ułatwia gojenie się ran i złamań oraz hamuje tworzenie się sińców i krwawienie dziąseł. 

Warto dodawać pestki dyni do codziennych posiłków także ze względu na obecną w nich witaminę D. Witamina D bierze udział w metabolizmie kości, a poza tym ma korzystny wpływ na system nerwowy i mięśniowy. Pośrednio działa przeciwbakteryjnie, zapobiega powstawaniu komórek nowotworowych i wspomaga komórki szpiku kostnego w spełnianiu funkcji obronnych organizmu.

To tylko niektóre pozytywy, płynące ze spożywania pestek dyni. By zachować zdrowie i dobrą kondycję organizmu, warto dodawać pestki dyni do ulubionych potraw. Nie tylko urozmaicą one smak posiłków, ale też poprawią twoje samopoczucie i dostarczą cennej porcji witamin.

SPECJALISTA RADZI

 

 

 

  Polecamy pestki, mąki, soki i oleje z pestek dyni

Komentarze do wpisu (0)

Aby dodać komentarz zaloguj się.
Darmowa dostawa
Darmowa dostawa
od 250 zł
oferta oferta
Nie pamiętasz hasła? Załóż konto
Promocje
Ocet jabłkowy bio 5% 250ml bionaturo
Ocet jabłkowy bio 5% 250ml bionaturo

7,40 zł

Cena regularna: 8,50 zł

Najniższa cena: 6,00 zł
szt.
Pszczeli pyłek kwiatowy 500g zbiór 2023
Pszczeli pyłek kwiatowy 500g zbiór 2023

35,70 zł

Cena regularna: 47,25 zł

Najniższa cena: 34,00 zł
Zaprawa cytrynowa Cytrynka 1l Rolnik WYPRZ
Zaprawa cytrynowa Cytrynka 1l Rolnik WYPRZ

4,10 zł

Cena regularna: 6,10 zł

Najniższa cena: 5,40 zł
szt.
Sok owocowy z truskawek i jabłek 100% bio 300ml tłocznia maurera - 10 butelek
Sok owocowy z truskawek i jabłek 100% bio 300ml tłocznia maurera - 10 butelek

65,10 zł

Cena regularna: 75,08 zł

Najniższa cena: 65,00 zł
Miód manuka mgo 250+ 500g manuka health
Miód manuka mgo 250+ 500g manuka health

201,60 zł

Cena regularna: 215,25 zł

Najniższa cena: 189,00 zł
szt.
Mąka pszenna tortowa typ 450 2,5kg
Mąka pszenna tortowa typ 450 2,5kg

8,50 zł

Cena regularna: 12,60 zł

Najniższa cena: 9,50 zł
szt.
Lavazza qualita oro 250g - kawa mielona
Lavazza qualita oro 250g - kawa mielona

20,00 zł

Cena regularna: 23,00 zł

Najniższa cena: 20,00 zł
szt.
Mąka do pizzy typ 00 5kg
Mąka do pizzy typ 00 5kg

18,38 zł

Cena regularna: 23,10 zł

Najniższa cena: 16,50 zł
szt.
Sok wiśniowy z jabłkiem 5l - tłocznia maurer
Sok wiśniowy z jabłkiem 5l - tłocznia maurer

49,77 zł

Cena regularna: 57,96 zł

Najniższa cena: 45,00 zł
szt.
Mąka z samopszy  pełnoziarnista (samopsza) 1kg Melvit - 8 sztuk
Mąka z samopszy pełnoziarnista (samopsza) 1kg Melvit - 8 sztuk

61,95 zł

Cena regularna: 66,15 zł

Najniższa cena: 59,00 zł
zgrzewka
Pszczeli pyłek kwiatowy 1kg zbiór 2023
Pszczeli pyłek kwiatowy 1kg zbiór 2023

66,15 zł

Cena regularna: 84,00 zł

Najniższa cena: 63,00 zł
Syrop malinowy niskosłodzony 500ml tłocznia maurera
Syrop malinowy niskosłodzony 500ml tłocznia maurera

19,00 zł

Cena regularna: 24,00 zł

Najniższa cena: 24,00 zł
szt.

Przyprawy bio sklep internetowy

Suszone owoce | Kakao ekologiczne | Pasta orzechowa sklep | Masa kajmakowa cena

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl