Zakwas chlebowy żytni 100g

zakwas-żytni_2.jpg
  • promocja
Dostępność: W magazynie
Wysyłka w: do 3 dni
Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy
Cena: 5,00 zł 9,00 zł 5.00
ilość szt.
dodaj do listy zakupów

Opis

ZAKWAS CHLEBOWY ŻYTNI 100 G

Termin ważności: 2021-06-30

 

Nasz zakwas jest brązowym, żytnim zakwasem, z wysoką kwasowością, nadającym ciastu chlebowemu specyficzny smak i zapach.

Sposób zastosowania:

1 – 3% w stosunku do objętości mąki.

Nasz zakwas nie musi być mieszany z wodą.

Wsypuje się go bezpośrednio do mąki.

Proponujemy:

Do chleba żytniego - 17g na 0,5kg mąki

Do chleba razowego - 25g na 0,5kg mąki

do chleba polskiego (biała mąka z niewielkim dodatkiem żytniej) - 9g na 0,5kg mąki

"Bezpiecznie" używa się 11g zakwasu na 0,5kg mąki,

ale w zależności jak bardzo zakwaszony chleb chcemy uzyskać tyle tego zakwasu wsypujemy.

Stosowanie zakwasu ma szereg zalet takich jak:

  • lepsza przyswajalność pieczywa
  • delikatny smak
  • chrupiąca skórka i ładniejszy kolor pieczywa
  • soczysty miękisz
  • wydłużona świeżość pieczywa

Skład

Zakwas żytni.

Wartość odżywcza w 100 g produktu

Wartość energetyczna  1230±120kJ/290±30kcal
Tłuszcz 1-8g
w tym kw. tłuszczowe nasycone  0,1-0,9g
Węglowodany 15-25g
w tym cukry 1-2g
Białko 13-23g
Sód <0,05g
Błonnik
29-39g

Zawartość netto

100g

Przechowywanie

Przechowywać w suchym, chłodnym, zacienionym miejscu.

Kraj pochodzenia

Francja

Producent

Perlo Marek Kaszyk
ul. Krakowska 25
38-300 Gorlice

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj dostawy:

Opinie o produkcie (0)

Submit
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
Darmowa dostawa
Darmowa dostawa
od 230 zł
oferta oferta

Przyprawy bio sklep internetowy

Suszone owoce | Kakao ekologiczne | Pasta orzechowa sklep | Masa kajmakowa cena

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl