Mieszanka piekarska do wypieku chleba 1kg

MIESZANKA PIEKARSKA DO WYPIEKU CHLEBA PSZENNO-ŻYTNIEGO  1 KG

Dla wszystkich osób, którzy chcą zacząć przygodę z domowym pieczeniem chleba, przygotowaliśmy mieszankę, która ułatwi start w świat zdrowego pieczywa.

Nasza "Mieszanka" jest przygotowana na bazie mąki żytniej i pszennej z dodatkiem siemienia lnianego oraz ziaren słonecznika. Wysoka zawartość błonnika sprzyja prawidłowej przemianie materii, a dodatkowo pyszny smak domowego wypieku pozwoli zachwycić najbliższych.

Chlebuś, który powstaje z naszej mieszanki, jest wilgotny w środku, lekko słony, pełen zdrowych ziaren. Pyszny! Dodatkowo zachowuje długo świeżość.

To, po prostu, PROSTY SPOSÓB by cieszyć się naturalnym pieczywem w swoim domu!

Zalety:

• naturalne składniki
• długotrwała świeżość
• ciekawy, oryginalny smak - to zasługa słodu jęczmiennego i żytniego

Zastosowanie

Szczegółowy przepis znajduje się na BLOGU

Receptura:
MIESZANKA PIEKARSKA DO WYPIEKU CHLEBA 1000 g
Woda 850 g
Drożdże świeże 30 g (lub suche 9g)
Miesienie 6+2 min.

Wytwarzanie:
Drożdże rozpuścić w wodzie, dodać mieszankę. Cisto wyrobić ręcznie lub mikserem z hakami do ciasta przez około 7-10min. Ciasto jest gotowe gdy lekko się ciągnie i nie urywa się od razu. Odstawić ciasto do wstępnej fermentacji na około 30 minut. Następnie delikatnie zagnieść ponownie ciasto i  umieścić je w foremce (keksówka). Fermentować ponownie przez około 30 minut. Po tym czasie włożyć do nagrzanego piekarnika.

WYPIEK
Temperatura: 225°C

CZAS WYPIEKU
35 minut

Skład

Mąka żytnia; mąka pszenna; siemię lniane; ziarna słonecznika; sól; skrobia pszenna; gluten pszenny; serwatka w proszku (z mleka); suchy zakwas żytni; słód jęczmienny; słód żytni.

Produkt może zawierać gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam oraz seler, ponieważ w zakładzie odbywa się konfekcja produktów zawierających w/w alergeny. Może zawierać jaja i pochodne, soję i pochodne.

Wartość odżywcza w 100g produktu  

Zawartość netto

1 kg

Przechowywanie 

Przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu, w suchym i przewiewnym miejscu, bez dostępu światła słonecznego (maksymalna temperatura 25^oC).

Kraj pochodzenia

Polska

Producent

PERLO Marek Kaszyk

Ul. Krakowska 25

38-300 Gorlice