Rzeżucha - pierwszy powiew wiosny?

0

Rzeżucha – pierwszy powiew wiosny?

Z czym Wam się kojarzy rzeżucha? Podejrzewamy, że najczęściej padała odpowiedź „z Wielkanocą”. W większości domów przyjęła się tradycja, że na święta hodujemy kiełki rzeżuchy, która pełni u niektórych funkcję ozdobną, a u innych kulinarną. Do którego grona zaliczasz się Ty? Jeśli do tego pierwszego, to mamy nadzieję, że tym artykułem przekonamy Cię do jedzenia rzeżuchy nie tylko na święta, lecz przez cały rok!

Czy rzeżucha ma właściwości lecznicze?

Tak, tak i jeszcze raz TAK! Rzeżucha zawiera w sobie żelazo, mangan, wapń, cynk, jod, chrom, mikroelementy, makroelementy oraz witaminy A, B, C, K i PP. Jak na takie małe nasionka, robi wrażenie, prawda? Rzeżucha korzystnie działa przy niedoczynności tarczycy oraz obniża poziom cukru we krwi. Ze względu na swoje właściwości polecana jest osobom cierpiącym na problemy z układem krążenia i zmianami skórnymi, anemię, osteoporozę, reumatyzm czy cukrzycę. Należy jednak pamiętać, że rzeżucha w zbyt dużych ilościach może być kłopotliwa, ponieważ jest moczopędna i może spowodować stan zapalny pęcherza.

Jak rzeżucha wpływa na urodę?

Zastanawialiście się, dlaczego rzeżucha ma tak charakterystyczny, a zarazem ostry smak? To wszystko za sprawą glikozydu izosiarkocyjanowego, który jest w niej zawarty. Pierwiastek ten wzmacnia oraz poprawia stan włosów, a co za tym idzie zapobiega ich wypadaniu. Rozjaśnia piegi, a nawet uważa się, że wspomaga leczenie trądziku, łojotoku oraz innych problemów natury dermatologicznej.

Do jakich potraw wykorzystać rzeżuchę?

Jak już wcześniej było wspominane, rzeżucha ma bardzo wyrazisty smak. Przy ugryzieniu niemal atakuje nasze podniebienia ostrością, dzięki czemu śmiało może zastąpić nam w niektórych sytuacjach pierz. Jedynym ograniczeniem przy wykorzystaniu rzeżuchy jest nasza wyobraźnia i granica smakowa. Fajnie komponuje się z chlebem, nie tylko wyglądowo, ale również smakowo. Często jest również wykorzystywana do zup, surówek, sałatek oraz past.

Jak wyhodować swoją rzeżuchę?

Chyba nie ma nic prostszego, niż wyhodowanie rzeżuchy we własnym domu. Wystarczy mieć talerzyk, na który nałożymy warstwę waty. Watę musimy polać wodą, a następnie wysypać na nią nasiona. Talerzyk kładziemy w słoneczne miejsce, najlepiej na parapet. Musimy pamiętać o codziennym nawilżaniu waty, aby nasiona wykiełkowały. Po około sześciu dniach rzeżucha będzie gotowa do spożycia. SMACZNEGO!

 

Jeśli skończyły się Wam nasiona, zajrzyjcie do naszego sklepu: https://jedzpij.pl/nasiona-na-kielki

Komentarze do wpisu (0)

Aby dodać komentarz zaloguj się.
Darmowa dostawa
Darmowa dostawa
od 250 zł
oferta oferta
Nie pamiętasz hasła? Załóż konto
Promocje
Dallmayr prodomo 500g - kawa mielona
Dallmayr prodomo 500g - kawa mielona

34,00 zł

Cena regularna: 41,00 zł

Najniższa cena: 34,00 zł
szt.
Pszczeli pyłek kwiatowy 500g zbiór 2023
Pszczeli pyłek kwiatowy 500g zbiór 2023

35,70 zł

Cena regularna: 47,25 zł

Najniższa cena: 34,00 zł
Zaprawa cytrynowa Cytrynka 1l Rolnik WYPRZ
Zaprawa cytrynowa Cytrynka 1l Rolnik WYPRZ

4,10 zł

Cena regularna: 6,10 zł

Najniższa cena: 5,40 zł
szt.
Lavazza Caffe Crema Dolce 1kg - kawa ziarnista WYPRZ
Lavazza Caffe Crema Dolce 1kg - kawa ziarnista WYPRZ

68,00 zł

Cena regularna: 77,00 zł

Najniższa cena: 77,00 zł
szt.
Miód manuka mgo 400+ 250g manuka health
Miód manuka mgo 400+ 250g manuka health

160,65 zł

Cena regularna: 165,90 zł

Najniższa cena: 153,00 zł
szt.
Napój ryżowy naturalny BIO 1l Vitariz WYPRZ
Napój ryżowy naturalny BIO 1l Vitariz WYPRZ

7,90 zł

Cena regularna: 9,87 zł

Najniższa cena: 9,87 zł
szt.
Miód manuka mgo 550+ 500g manuka health
Miód manuka mgo 550+ 500g manuka health

396,90 zł

Cena regularna: 430,50 zł

Najniższa cena: 378,00 zł
Sok owocowy z truskawek i jabłek 100% bio 300ml tłocznia maurera - 10 butelek
Sok owocowy z truskawek i jabłek 100% bio 300ml tłocznia maurera - 10 butelek

65,10 zł

Cena regularna: 75,08 zł

Najniższa cena: 65,00 zł
Lavazza qualita oro 250g - kawa mielona
Lavazza qualita oro 250g - kawa mielona

20,00 zł

Cena regularna: 23,00 zł

Najniższa cena: 20,00 zł
szt.
Mąka z samopszy  pełnoziarnista (samopsza) 1kg Melvit - 8 sztuk
Mąka z samopszy pełnoziarnista (samopsza) 1kg Melvit - 8 sztuk

61,95 zł

Cena regularna: 66,15 zł

Najniższa cena: 59,00 zł
zgrzewka
Mąka orkiszowa pełnoziarnista typ 1850 25kg - jedzpij
Mąka orkiszowa pełnoziarnista typ 1850 25kg - jedzpij

147,00 zł

Cena regularna: 173,25 zł

Najniższa cena: 155,00 zł
szt.
Pierzga pszczela 1kg zbiór 2023
Pierzga pszczela 1kg zbiór 2023

246,75 zł

Cena regularna: 315,00 zł

Najniższa cena: 250,00 zł

Przyprawy bio sklep internetowy

Suszone owoce | Kakao ekologiczne | Pasta orzechowa sklep | Masa kajmakowa cena

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl