Ogórki małosolne według przepisu z 1895 roku

0

Ogórki małosolne - XIX przepis

Nadszedł czas na przygotowanie domowych, najlepszych ogórków. Nie wymagają dużego nakładu pracy, a satysfakcja później jest ogromna. Receptura na ten przysmak pochodzi z 1895 roku z kart "Kucharza Warszawskiego”. Przepis znaleziono na blogu przepisytradycyjne.pl 

Składniki:

  • 1 kg ogórków
  • 0,5 l wody
  • 1 łyżka soli
  • Dla pogłębienia smaku opcjonalnie można dodać: liść wiśni, dębu, słupek chrzanu, pieprz w ziarnach, czosnekkoper

Przygotowanie:

Wybieramy małe, twarde i świeże ogórki. Porządnie je myjemy. Przygotowujemy wodę z solą. Potrzebujemy też kopru. Dodajemy jeszcze po liściu dębowym, wiśniowym, ząbek czosnku i mały słupek chrzanu. Tak się składa, że w sklepach czy na bazarkach sprzedawane są "zestawy" do kiszenia ogórków. Ogórki układamy w słoiki i zalewam ciepłą, osoloną wodą. Odstawiamy słoik na 3 dni. Przechowujemy je np. w szafce. Ważne: słoik najlepiej ustawić na podstawce czy
talerzyku. Mimo, że zakręcimy słoik to będzie wyciekała z niego woda. Jest to absolutnie naturalne zjawisko. Po dwóch, góra trzech dniach ogórki małosolne są gotowe

Komentarze do wpisu (0)

Aby dodać komentarz zaloguj się.
Darmowa dostawa
Darmowa dostawa
od 250 zł
oferta oferta
Nie pamiętasz hasła? Załóż konto
Promocje
Mąka orkiszowa jasna typ 630 5kg
Mąka orkiszowa jasna typ 630 5kg

36,75 zł

Cena regularna: 46,20 zł

Najniższa cena: 37,00 zł
szt.
Miód manuka mgo 550+ 250g manuka health - promocja
Miód manuka mgo 550+ 250g manuka health - promocja

236,25 zł

Cena regularna: 263,55 zł

Najniższa cena: 225,00 zł
szt.
Zaprawa cytrynowa Cytrynka 1l Rolnik WYPRZ
Zaprawa cytrynowa Cytrynka 1l Rolnik WYPRZ

4,10 zł

Cena regularna: 6,10 zł

Najniższa cena: 5,40 zł
szt.
Pierzga pszczela 250g zbiór 2023
Pierzga pszczela 250g zbiór 2023

76,82 zł

Cena regularna: 105,00 zł

Najniższa cena: 80,00 zł
"Mix smaków" bio soki 300ml tłocznia maurera - 10 butelek
"Mix smaków" bio soki 300ml tłocznia maurera - 10 butelek

65,99 zł

Cena regularna: 85,70 zł

Najniższa cena: 43,00 zł
zgrzewka
Mąka z pszenicy durum 5kg
Mąka z pszenicy durum 5kg

32,00 zł

Cena regularna: 43,05 zł

Najniższa cena: 7,50 zł
szt.
Mąka pszenna poznańska typ 500 2,5kg
Mąka pszenna poznańska typ 500 2,5kg

8,93 zł

Cena regularna: 12,60 zł

Najniższa cena: 8,50 zł
szt.
Mąka pszenna chlebowa typ 750 5kg
Mąka pszenna chlebowa typ 750 5kg

14,18 zł

Cena regularna: 18,90 zł

Najniższa cena: 13,50 zł
szt.
Napój ryżowy naturalny BIO 1l Vitariz WYPRZ
Napój ryżowy naturalny BIO 1l Vitariz WYPRZ

7,90 zł

Cena regularna: 9,87 zł

Najniższa cena: 9,87 zł
szt.
Mąka pszenna poznańska typ 500 25kg
Mąka pszenna poznańska typ 500 25kg

69,30 zł

Cena regularna: 84,00 zł

Najniższa cena: 66,00 zł
opak.
Mąka pszenna poznańska typ 500 5kg
Mąka pszenna poznańska typ 500 5kg

15,23 zł

Cena regularna: 18,90 zł

Najniższa cena: 14,50 zł
szt.
Pierzga pszczela 1kg zbiór 2023
Pierzga pszczela 1kg zbiór 2023

246,75 zł

Cena regularna: 315,00 zł

Najniższa cena: 250,00 zł

Przyprawy bio sklep internetowy

Suszone owoce | Kakao ekologiczne | Pasta orzechowa sklep | Masa kajmakowa cena

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl